抓住狗狗的胃！　京都风味晚餐「黄金野菜玉豚煎」

文、图／毛起来 MaoUp

这次毛爸带来京都风味晚餐～黄金野菜玉豚煎！

当肉汁、蛋液搭配小火慢煎，香气UP、口感UP、美味更是DOUBLE UP喔！

软嫩的内层搭配酥脆金黄的外皮，一般饲料吃不到的独特口感～狗狗绝对一秒就爱上！

Step 1. 食材准备

1.猪绞肉2.蛋 3 颗3.香菇 2 朵4.青江菜 2 株5.红萝卜 半根6.黑芝麻 少许7.木耳 2 朵

毛爸鲜食小技巧－煎

油脂丰富的肉类使用慢煎烹调，不但能锁住肉汁，更能逼出香气～

但不建议天天煎煮，油量也需酌量以免热量过高喔！

Step 2. 准备煎料

将绞肉、香菇、青江菜、红萝卜、木耳放入调理机，打成均匀肉末备用。

再把三颗蛋打成蛋液，与肉末均匀混合，营养丰富的煎料就完成啰！

Step 3. 开始香煎

先在锅中刷上橄榄油，将准备好的肉末蛋液慢慢倒入锅中。

待其中一面煎熟后，可以用小盘子倒扣翻面，继续将另一面煎至金黄色喔！

Step 4. 洒上芝麻

最后洒上芝麻，黄金野菜玉豚煎就大功告成啰！

▶详细食谱看这边～

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试吃时间

这次我们邀请到美食探险家－Nemo！

Nemo口福不浅，已经成为毛爸鲜食的头号粉丝～美味的试吃当然少不了他！

美味又香喷喷的黄金野菜玉豚煎，Nemo忍耐、卖萌、跳跃、装死通通来！

辛苦的表现后，终于吃到期待已久的黄金野菜玉豚煎啦！

蛋香与肉汁混合，搭配金黄酥脆的外皮～实在是太好吃啦汪！

黄金野菜玉豚煎不只有肉块和鸡蛋，毛爸还添加萝卜、木耳、青江菜与香菇！

快跟着毛爸运用慢煎技巧～让狗狗一次品尝多元食材与营养吧！

带点日式京都风的黄金野菜玉豚煎～开动啰！

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