邪恶月见卤肉饭超诱人！旗山在地人大推荐美食 还有必点猪心冬粉
这间在高雄旗山区的秀明猪心冬粉，这次在市政府举办的肉燥饭争霸赛进到了前10名，虽然招牌是猪心冬粉，但是他们家的肉燥饭可不一般阿！这间已经是经营了34年的老店了呢！进到店内用餐后，可以看到几乎每一桌都会点上1碗肉燥饭，就可以知道他的独特之处了，来旗山除了到旗山老街找美食之外，也不要忘了来碗肉燥饭呀！
秀明猪心冬粉外观 这每次来旗山都会经过他，就连下午不是用餐的时段，店内也是挤满了在用餐的人潮阿！
门口超好拍的，在这种老店前拍更有一番风味呢！
秀明猪心冬粉环境
虽然他们是小吃，但是环境上非常的干净耶！，在这里不会看到那种苍蝇乱飞的情形，可以看的出来连地板都很干净呢！
只
想说这张图片太可爱了啦，火车上载着1碗肉燥饭。
可以看到他们的制作过程都是有戴手套的唷，在这个时期特别安心的感觉呢。
刚好看到他们在煎蛋，一直觉得煎蛋的过程很疗愈哈哈！但是如果破掉的话就会很心痛。
月见肉燥饭
他们家最厉害的餐点就是月见肉燥饭了！也是最多人一定会点的一道，可以看得出来他们的肉燥饭跟一般的很不一样是他们的瘦肉比较多，肥肉是偏少的唷！
那颗蛋黄真的很邪恶欸！放在那边手一直忍不住就想去戳破他，他们还有香菜当配料呢！不喜欢香菜的朋友也可以先跟店家说不要放欧。
喔摸这个蛋黄阿，一直有想直接吸他的冲动哈哈哈！他们的蛋很特别，有发现他的蛋液比较偏橘色吗？他们的蛋是用有机的红壳红仁的蛋，就算生吃也完全不会有腥味。
这颗蛋真的是这碗肉燥饭的灵魂阿！拌下去后整个香味又更提升了蛋黄的咸香配上肉燥整个大完美。
牙龈肉
一直都很爱吃牙龈肉的我，看到他们有牙龈肉就受不了！
猪心冬粉
他们的猪心冬粉也是必点项目之一啦！
他们猪心非常新鲜，汤头是完全不加味精的喔！是用猪大骨跟各种蔬菜下去熬煮的喔，而且他们的汤喝起来非常清爽，搭配冬粉刚刚好呢！
冬粉也不会煮的太烂，口感刚刚好，吃完这碗就超满足了。
我真的超爱黑白切的！每次一堆选择每种都选吃但又怕吃不完，他们有这种三拼综合的喔，好适合我这种有选择性障碍的人啊！
最喜欢他们的生肠了，很爱又脆又有嚼劲的口感了！搭上沾酱我自己吃完整盘也没有问题。
点上满满一桌，看起来超澎湃的！
肉粽
听说他们家的肉粽非常厉害，今年端午节预定超过5000颗，他们是古早味的肉粽，就算不加酱也很好吃！
每颗粽子都是他们自己亲手包的喔！而且他们的花生特别香，平常不太爱花生的我，也觉得他们的花生非常好吃。
他们的羹是南部肉羹，是偏甜一点，香味也很重，这里是用扁鱼去熬汤的唷！
猪舌冬粉
这道是秘密料理不一定会有喔！要先问看看店家有没有。
夏天很适合吃这个，很清爽又不油腻，猪舌非常好吃很有嚼劲很弹牙！咬下后还会有肉汁喷出来，再加上肉燥让这碗更加分了。
嘴边肉汤
嘴边肉汤就是用冬粉的汤头唷！嘴边肉很嫩，轻轻一咬就化开了，咬起来很有层次好吃。
卤香蛋
他们的蛋不是鸡蛋喔！他们是用鸭蛋做出来的，鸭蛋会更香，而且卤过蛋黄的部分会更香也不会干，大人小孩都会爱。
秀明猪心冬粉－后记
这间肉燥真的是让我很惊艳！明明是卖猪心冬粉的肉燥饭却这么好吃，来旗山也不一定都要去老街里吃饭，周边也是有很多意想不到的美食，而且这间在这次的肉燥饭争霸赛也得到前10名！来旗山一定要吃吃看的。
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