肉燥咸香诱人！高雄肉燥饭争霸赛前10夯店　整块油亮卤肉超邪恶

文、图／姐妹淘部落客

高雄左营区龙华市场周边小吃林立，常常经过这间北海鱼丸却都没有去吃过，这次他也参加了市政府举办的肉燥饭争霸赛，也得了前10名喔！对肉燥饭情有独钟的我，马上就来试试看，他们除了肉燥饭制作过程很细腻之外，鱼丸也是投入大量的精力去制作的，连朝日电视台、东京电视台都有来专访过， 近期包括蔡总统都有来访过呢！

北海鱼丸外观

纯白色的店面还蛮大一间的，用餐空间非常好。

这间北海鱼丸这次也有参加市政府举办的肉燥饭争霸赛，有得了前10名唷！

店内非常干净，完全看不出来是已经开了十年的店，店内空间很美，是日系的木质风，环境很干净很明亮，用餐起来很舒服呢！

白菜卤平常其实不太喜欢吃，但是他们家的很可以，味道很够，口感也很脆！配饭很刚好呢！

笋干竹笋很脆，不会吃到干柴的口感。

卤猪脚猪脚不小只，可以整只拿起来啃，外皮超级Q，酱汁也不会过咸。

蔬果凉沙拉这里还有卖沙拉，好新奇唷！蔬菜种类超多的，颜色很丰富，酱汁很清爽很没有负担的感觉，酸甜酸甜的很解腻呢！

推荐总统级の肉燥饭看到这一锅口水都要流下来了，这肉要看起来也太好吃了吧！

好想跟老板说再多一点再多一点。

他们的肉燥我很爱耶！是比较偏重口味的，但是又不会让人觉得死咸，拌起来肉燥香气十足，咸香又好吃。

推荐角煮卤肉饭这个卤肉块夹起来整个超邪恶，口水都快滴下来了。

一口肉一口饭超完美！他们的卤肉已经卤到很软了，轻轻一切肉就分开了，在嘴里咬下也是马上就化开了。

推荐2代目综合汤

他们家有一个很特别的地方，就是汤品种类非常非常多种，选择多到选择性障碍都犯了。

很多鱼丸会加很多添加剂为了让口感更好，北海鱼丸是完全不加化学添加剂的唷！可以吃的很安心，鱼丸口感很Q，也很有嚼劲。

他们的燕饺不是你想像中长条型的那种，他们皮很薄但却很有口感。

咬下后肉汁很juicy呢！一口一颗刚刚好。

推荐乌龙干面果然肉燥就是百搭，配饭配乌龙面通通都很ok！

乌龙面超Q，配上肉燥很对味耶！没想到这个组合也这么好吃，来这里真的会不小心失手点太多，每样看起来都超级好吃的啊！

饮品他们家的饮品也很适合解渴，冬瓜茶也不会太甜腻，算是比较清爽的冬瓜茶。

北海鱼丸店后记

这里除了食材好之外，环境也很干净明亮，用餐空间是非常舒服的呢！他们家生意也非常的好，上次来吃用餐时间可是客满的，不过翻桌率也算是蛮高的，不会等到太久。而且他们很厉害的是，之前卤肉饭节第一届到第四届他们通通都有入围，而且还被选为台湾高雄代表去日本推广肉燥饭，真的太厉害了！

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