「高雄肉燥饭争霸赛」23日开放报名！陈其迈：不怕货比货
台南市长黄伟哲、高雄市长陈其迈及屏东县长潘孟安隔空互尬谁家的肉燥饭最好吃，虽胜负难定，但高雄市府宣布，抢先全台办理大型高雄肉燥饭争霸赛，借以推广国产猪肉与高雄特色农特产食材，23日开放网路报名，分成「专业店家组」及「全民制霸组」各自对决，最终选出高雄最强肉燥饭霸主。
观光局局长周玲妏及农业局代理局长王正一共同宣布，「2020决战高雄肉燥饭争霸赛」将区分两组，一组为「专业店家组」，报名资格为高雄在地合法登记店家、饭店、餐厅、及小吃店，报名参赛店家须有固定营业地点、固定营业时间，无实体店舖及网路店家不得报名；「全民制霸组」只要是设籍高雄市的料理达人，年龄从18岁(含)以上皆可报名，都能端出家传好手艺，一起角逐高雄肉燥饭霸主称号。
周玲妏局长指出，参赛作品须为肉燥饭，系以传统所熟知的肉臊形式为主体，不包含较大块状的饭类料理(如焢肉饭、爌肉饭、炕肉饭等)，需符合以下规定：肉品须为台湾猪肉，以酱油、辛香料等配料卤制，以丁、丝或肉末等非块状方式呈现之浇头，参赛成品需搭配白米饭一同呈现。「专业店家组」与「全民制霸组」均限报名1组及1品项参赛。
而「2020决战高雄肉燥饭争霸赛」报名期限自10月23日中午12时至11月1日22时止，限用网路报名，专业店家组第一阶段评选方式为网路投票，依参赛单位提供图文资料统一由活动小组上传至投票网站，经网路公开投票后，筛选出人气店家与推荐店家进入第二阶段评选。第二阶段由主办单位邀请数位餐饮专家与秘密客，组成评选小组实际至店家进行试吃评分。最终评分标准以网路投票及现场评分依比例计分，最终选出高雄十大肉燥饭霸主。
全民制霸组评选方式为现场试吃投票计分，于专业店家组颁奖典礼当天，在活动现场进行「全民制霸百人评选」。当天由主办单位邀请专业评审、名人、贵宾及市民，总计100人组成评选小组1人3票，试吃后进行投票，获得最多票者即为优胜霸主！另外再由专业评审以讨论投票方式，选出5名全民制霸组佳作。
▲高雄市长陈其迈。（图／记者洪靖宜摄）
市长陈其迈表示：「不怕货比货，希望大家在良性竞争的基础上，高雄较咸香、台南较甜，那卤肉饭口味也有很多，各地方都有不同的特色，希望能把高雄最好吃的卤肉饭行销到全台湾，当然也包括台南，欢迎台南的乡亲换一下口味，吃吃看高雄咸香好吃的卤肉饭或者是肉燥饭。」