仿佛身处法国农村　Merci Cafe「2.0」舒适美味再升级

▲Merci Cafe从原本20几个座位增加到现在约45个坐席，空间却更显宽敞，不会觉得拥挤。文、图／咖啡大叔和好初早餐并称板桥双星的Merci Cafe，开业近两年的时间，靠着是温暖乡村风格的特色餐点，掳获了附近百货公司柜姐与上班族OL的芳心。这两天经过店门口却发现它正在装修内部，大叔一时觉得奇怪，生意这么好怎么还需要重新装潢呢？！

原来是Merci Cafe的经营者～王嘉鸿和庄艾玛这对情侣搭档，又在离本店不远处找到间更宽敞的店面，所以决定迁移过去，原本的小店就更名为「merci petit」并规划成教学展演空间，而大的、新的这间延续「merci cafe」的本业，继续供应美好的早午餐。▲店名merci选择了纤细圆滑的字体，也放在比以前明显的地方。 从外观开始，包括这用上找了许久的腐蚀木料的门把，每个细节都融入经营者的构想巧思，甚至自己动手焊接桌椅，还有室内砖墙的收尾修饰，所以整个装潢过程花费的时间是以往的两倍。▲禁止停车的档架也用心设计，顺带写上每日营业时间。▲就是这样的清水砖墙，可不是用一般文化石或漆上白漆就完成，而是将原本的水泥墙面给敲除，再手工下去修饰收尾，很耗时间却营造出自然斑驳的农舍风。▲每个桌上都摆有小巧的干燥花～ 这个下午举办一场开幕前的小活动，事先也有在merci cafe的脸书上公告，邀请附近邻居好友以及常客们一起来新店址，是有吃有喝还有花束可以带走的有趣派对！▲好几道菜色是以前没有见过的，应该会出现在明天的merci菜单上！▲真的很有创意！大长桌上摆满了各种新鲜花材，让来宾们自由挑选后，再由专业的花艺老师帮大家包装～就可以带回家噜！ ▲花仙子！妳真的好可爱唷～▲各式各样的复古造型花器，真的让人爱不释手。▲艾玛小姐很喜欢我们家小品姗～与其说是工厂风，大叔认为比较像是乡村农舍风，吧台大胆的使用整根H型钢当做台面，尤其是在灯光上，可以明显的看出与店内其他黄色灯泡有所不同，店主人坚持使用明亮的白光，说是在制作餐点时有所影响。▲吧台上方承袭一店风格，置物架最有特色。 ▲义大利Rancilio双孔半自动义式咖啡机。▲通往洗手间的木门上方使用到滚轮，这个曾经在astar有见过类似的设计。 ▲角落摆放的是农用工具吗？(左上图) ▲因为店内空间变得非常宽广，所以书架区似乎也悄悄的变大，这些应该是艾玛小姐的英伦欧洲旅游书收藏。▲日杂！很多很多的日杂，有像是CASA之类的日本生活杂志。▲这组玻璃水瓶连大叔也想买回来家里使用～ ▲蛋糕柜是这次Merci Cafe 2.0的新同学，目前提供四种口味的布朗尼，原味、经典、姜香焦糖、抹茶。▲调味酱料区也变得又高又壮～

经过这次的升级，Merci Cafe能够容纳更多喜欢这里的客人，新旧店址距离也才三十公尺左右，几乎可是说是无缝接轨～不知情的客人还会以为原本就是在这里呢！

大叔更期待的是更名为「merci petit」的原址，据说会有各式手作课程及旅游讲座或艺术展演，对咱们板桥乡亲来说，生活就更有乐趣了！【Merci Cafe】

店家地址：新北市板桥区新民街7巷17号连络电话：(02) 8953-3906营业时间：09:00～21:00公休日期：每周二「咖啡大叔」更多精彩的文章在这里：http://dunway999.pixnet.net/blog