经典口味＋古法制作 月饼美味升级

「月映清辉」为限量款礼盒，设计层层勾勒如月宫般的华丽秋节意象。（大仓久和大饭店提供）

诚品行旅中秋月饼礼盒采用经典广式饼皮技法，以皮、馅2:8的黄金比例，打造3款风味内馅。（诚品行旅提供）

美福淬月礼盒内含广式月饼、桃山月饼、Wedgwood伯爵红茶。（美福大饭店提供）

和逸饭店与林金生香携手推出「白昼之月」礼盒，内容包括广式月饼6入、状元糕2入、Cozzi Cafe果干茶包2入。（和逸饭店提供）

蛋黄酥以细致淡雅的莲子馅为主调，变化三种口味华丽演绎，包裹层次分明酥皮，口感绵密余韵无穷。（大仓久和大饭店提供）

绿豆椪遵循古法制作，以薄如雪花片的酥皮层叠包裹绵密绿豆沙馅，又被称作「雪花月饼」。（大仓久和大饭店提供）

顶级饭店抢攻中秋节市场，纷纷祭出特色月饼抢市，除了以经典广式月饼抢攻市场，业者也推出联名经典老店、艺术家，为月饼市场更添话题，不管是送礼或自己品味都能传递心意。

大仓久和大饭店限量推出「月映清辉礼盒」，推出乌豆沙蛋黄、奶皇蛋黄及莲蓉黑糖Q心3款口味。口味遵循传统广式经典，推出「乌豆沙蛋黄」承袭古法制作，选用饱满大粒屏东万丹红豆，以顶级红糖慢火熬煮6小时以上，豆沙绵细轻盈，带有淡淡红糖清甜，包覆象征月圆的蛋黄。

「奶皇蛋黄」内馅澄亮饱满，馥郁奶香与蛋黄相得益彰，应景色泽承载着月色备感韵味；「莲蓉黑糖Q心」以淡雅莲子馅包覆沁凉黑糖Q心麻糬，口感层次纷呈，增添一抹秋意惊喜。

这限量款礼盒以广寒宫阙为设计发想，8角形的盒形蕴含中国传统建筑重要元素，融入月兔乐跳霓裳舞、欢聚月下宴。礼盒并加入日本典雅织纹及代表大仓集团的银杏叶纹，交织古典日式及中秋传说丰饶元素，环绕交织于外盒设计，层层勾勒如月宫般的华丽秋节意象，订购专线02-2181-5196。

国泰饭店观光事业与旗下和逸、慕轩饭店邀台中南屯百年糕点老字号「林金生香」，携手推出承载百年手艺的状元糕、独家开发的广式月饼与经典凤梨酥，融入台湾中部地区特色食材「麻芛」创造专属月饼。

礼盒以「月下之舞、沐浴月光中，相聚、漫舞、品味」作为设计主轴，打造出「系月相戏」、「白昼之月」和「爱在午月八零前」3款不同时空背景故事的月饼礼盒，即日起线上商城开放预购，洽询专线02-7706-3875。

诚品行旅找来艺术家李霁跨界操刀，为旅人独家打造「食光选集｜植月计划」中秋礼盒，李霁以象征宇宙星辰的绽蓝色为整体视觉，并注入光亮的星点，透过星座般的串连线段，建构出星空的轨迹。

台北美福大饭店推出3款中秋礼盒满足市场需求，「美福淬月礼盒」与知名百年英国皇室御用茶品牌合作，典雅茶罐盛装伯爵红茶，搭配6款风味月饼。