大稻埕古早味「红豆饼」　一颗双馅还有高丽菜口味！

文、图／食瘾，拾影

每隔一段时间就会想跑来大稻埕晃一晃，因为这一带街区有我的旧时记忆，踏进每一条小路小巷里，总有些画面不时的就浮出眼前，记忆也总想去追逐那些曾经喜欢的味道，而红豆饼就是我记忆里喜欢而会想念的味道。

走过母校「永乐国小」的另一边凉州街与民乐街口旁，这里有个小小的店面，摊车上红红大大「红豆饼」字样，很快就引起我的注意，招牌上写了个「黄」字，但网路上通称为「凉州街万丹红豆饼」或是「大稻埕万丹红豆饼」，经过了许多次都没开，虽然这家并非我熟悉的味道，但这一天经过时竟然看到开门了，马上顾不得还没先吃午餐，就立即先买来尝鲜！

种类不少，共有6种，其中引起我注意的是「双饀」就是红豆＋奶油，如果有选择障碍的人，可以选择双饀同时享有两种美味；另一款是高丽菜，因为没吃过也比较少看到，有点好奇是什么样的滋味，但十分可惜的是，这一天我只买到红豆和奶油的口味，其他的都没有了或是要再等很久，所以只好下次再来。

其实我最爱的就是红豆了，记得在很小的时候，只要看到红豆饼我就一定非要买一个来吃，最近，听朋友说到北部人统称为「车轮饼」，南部人说「红豆饼」，但我是北部人，而在我记忆里就是一律通称为「红豆饼」啊，兴许是我只爱红豆口味的关系，不管，我还是要叫他「红豆饼」！

看到这满满的红豆饀了吗！天哪，我好期待喔，对于红豆控的我来说真是超期待的！

再看到那貌似酥脆的饼皮竟让我更加的期待了，因为我寻找口感酥脆的红豆饼，不夸张的说已经寻找很久了，搬到新店后，每次看到有红豆饼一定买几个来吃，也真的还没有遇到很喜欢的红豆饼啊。

红豆饼 $14元。

黄记的万丹红豆饼，无论那种口味一律每个14元，一盒15个＄210元，以价位来说不算太便宜。还好，这个红豆饼真的不让我失望，外皮薄而酥脆的口感，和一般我吃到的较厚饼皮有些不同，这饼皮真的较薄喔，如果喜欢厚的可能不习惯，饱满的红豆一入口，红豆香甜的气味与湿润的口感，好适合不喜欢吃太甜的我了，而较让我惊讶的是烤的酥脆的外皮，内饀却不会太干，光这一点就让我觉得欢喜，下次来大稻埕都会想再来买。

奶油口味 $14元。

其实我没有很爱吃奶油的，因为太爱红豆了，有时候甚至会吃两个红豆饼，所以之后就吃不下其他口味的了，但因为食瘾爸只吃奶油的，所以一般都会买2个红豆，1个奶油，我吃完红豆饼后，转过来没想到奶油只剩下一口，于是我只吃了这一口，不过还是可以吃到蛋奶香味，我蛮喜欢他的内饀是香而不死甜，味道很像古早味的蛋奶香香味。

话说这天点完后，本来老板娘已包装好，但看到我还在拍照，就很贴心的再把它取出来放回烤盘上保温，因为红豆饼真的好需要趁热吃，谢谢老板娘贴心的举动啊，让我吃到酥脆的红豆饼，虽然这家不是我曾经想念的那家巷口红豆饼，但温暖是令人怀念的。

站在母校旁吃着类似曾经的那个酥脆红豆饼，校园内的小树已经向上升长到让站在校外的我可以看见了，小街巷子内看去是曾经熟悉的街道，曾经当时觉得大大的街道，现在却觉得是连车子都不方便过去的小路，下次，到大稻埕漫游时，也许你走过这条不起眼的小路时，遇见这小小的摊车，顺手带走一个当散步甜食是不错的选择！

凉州街万丹红豆饼／大稻埕万丹红豆饼地址：台北市大同区凉州街88号营业时间：13:00-20:00（每周日公休）

食瘾，拾影穿梭于繁忙却活得慢悠的台北人。喜欢挖掘藏匿在城市里、巷弄中、家门旁的秘密美食，热爱探索拥有故事的角落。部落格、FB