跟时间赛跑的拉面 没有汤的拉面吃越慢、美味越减
韩星GD最爱的日本拉面「油そば东京油组総本店」台北敦化组即将于2月15日开幕，与一般拉面最大的不同就是这拉面是没有汤头，就如台湾的干拌面，吃的时候要把下层的酱汁与面条拌匀后，然后快速的把它吃完，因为没有汤头，面很快就冷了，不只是面条会变硬，整体的味道也会走掉，所以，面上桌后请快速的把它吃完，店家建议10分钟内吃完。
▲韩星GD最爱的日本拉面「油そば东京油组総本店」台北敦化组即将于2月15日开幕。▲▼东京油组総本店使用的面条取自于一粒小麦中最多只能采出6%的「糊粉层」。创办油そば 东京油组総本店的株式会社サッポロ実业，是日本拥有制面70年历史的店舖，对于所有食材品质的坚持要求严格，每个小细节都非常重视。东京油组総本店使用的面条取自于一粒小麦中最多只能采出6%的「糊粉层」，大量萃取这个珍贵成分成功制作出特别的面条，面条口感与一般拉面有所不同，偏Q较具咬劲。
油そば 东京油组総本店的拉面都没有汤，味道来自于碗底的酱汁，目前有招牌酱油与辣味味噌两款口味，接着放上煮好的面条，在最上面再铺上葱、叉烧、笋干等配料。而油そば 东京油组総本店的配料除了基本配料之外，还可以加价选购8种配料街，其中包括芝麻葱花、半熟蛋、烤海苔，以及日本人最爱的美乃滋。当然，如果一时之间不知选什么，也可以直接选购人气第一的组合Ａ是芝麻葱花、半熟蛋(55元)，店家推荐的组合B是叉烧2片、芝麻葱花及半熟蛋(90元)。▲拌完后要尽快吃完。图为辣味味噌油面。
除了配料可以自行搭配之外，店家还在桌上准备了醋与辣油，推荐在吃之前各淋上两圈，之后再拌匀来吃。
另外，店里有5款下酒菜，其中炸鸡翅台湾独卖商品，日本也吃不到，这炸鸡翅是以代理商顶呱呱最擅长的炸鸡与油そば 东京油组総本店的酱汁结合所产生的独家商品，外皮酥脆但内部鸡肉却仍软嫩，因为有来自日本的酱汁，不用沾酱也很美味。
由于油そば 东京油组総本店的油面面条与各种调味料都是从日本进口，所以每天大约只能提供300碗的量，初期可以售完就没了。▲配料还可以自行加选购，像是图中的芝麻、烤海苔、半熟蛋及叉烧片都是加价购。
油そば 东京油组総本店开幕也有推出优惠活动，2月15日至19日招牌酱油油面原价250元、特价180元，辣味味噌油面原价280元、特价200元，大中小碗全都均一特价。另外，2月15日至4月30日配料组合A全都是免费，台北敦化组限定。地址：台北市敦化南路一段236号5号（东区地下街12号出口附近）▲台湾限定的炸鸡翅。▲店面外观。（图／顶呱呱提供）▲内部座位。（图／顶呱呱）