台南另类「雪」景 西港湖麻花田白色铃铛花11月盛开
文、图／KUMA
上个星期从新闻得知西港胡麻节的讯息，吃过麻油鸡、沾过芝麻酱、没看过胡麻花的熊趁此机会来赏花。来到西港才知道，原来这个季节在这里拐个弯转个路处处都是胡麻田，盛开的花就像飘下的雪花片让西港的胡麻花田在11月天中有了仿雪的景色，而结有蒴果的植株则像剑阵一样的壮观。
11月8、9日在西港有胡麻节的相关活动，因为遇上要出国所以先来抢先看，照旧挑了一处胡麻花田，静静的感受她的美……
西港的胡麻是以秋作为主，8、9月为播种期，10月中就可见白绿相间的仿雪花开景，而12月即进入采收期，届时可以参观榨油。
胡麻，也就是我们熟知的芝麻，依种子颜色可分白、黑、黄三种胡麻，而单叶对生的叶，颇有大鹏展翅的感觉。
喇叭状的花型像吊挂的铃当般，小巧精致的可爱，白色花形略带点粉或紫的晕染色，无声的铃当花让人在秋天中，感受一种宁静气质美。
带点粉紫色调的初开花，随着花开时间，色也淡成白了，而花苞则又是另一种清新的柠檬色。
小蜜蜂这会儿又来采蜜了。
只是花朵呈喇叭状，让小蜜蜂爬进去的姿势有点丑，无法顾及形象……
刚才那只还在花里微露小屁股，这会儿又飞来一只，没有周休轮休的忙碌中，也是大自然中的重要小帮手。
一个侧身，颇有飞行之战要开打之姿。
这天天气虽然凉凉的舒服却不是拍照好天，风大的把胡麻植株吹的东摇西摆的，乱了一头发叶。除了等风微停，还得等太阳躲进云中后的出来……~"~
胡麻的茎最高可以长到1公尺，第一次来到胡麻田看到这等景象，才发现原来台湾还有好多隠藏版的美景……
一串枝上结了好多花苞，可惜花开时间不同，不然成串铃当花挂上头铁定美的！
胡麻的果荚称为蒴果，每个蒴果内约有种子80粒，就是一般常见的「芝麻」。
结了满满的荚果，虽然整体价格较国外进口贵，但品质及香味的保证，也让胡麻被称为西港的「黑金」；目前的栽种面积也是全台最大。收割后的胡麻还要经过日晒，裂果后的敲打，再经过层层筛选才得到芝麻；之后经过一连串不同工法的制程就可以到芝麻油，到现在延伸开发多项芝麻的商品，从吃的到抺的都有。
根据导览手册里写的目前台南胡麻的栽种以后营里及檨林里等面积最大及密，挥别这处花田，熊要来找找藏身在胡麻花田里的相框了……
当阿里巴巴对着洞口大喊：芝麻开门，出现的是满山洞的宝物；而西港「芝麻开门」的大相框中则是营养丰富的黑金，虽然两金不相同，但入秋后的进补可是不能少掉这一味的。
农会在后营仓库附近的胡麻田里架起了红、黄二色的大相框，供游客拍照打卡，11月8、9日的胡麻节相关活动也是在这里举行，现场提供麻油相关的产品试吃贩卖。
后营仓库附近的胡麻田多结为蒴果了，大鹏展翅的叶，结满果荚的茎，真的很气势惊人；少了花的美人柔，只剩英雄剑所形成的胡麻剑阵……倦收天和原无乡联手的巧夺无极变要准备开剑阵了……^^"
这真是一幅兼具美味的美景。
这里有推出西港胡麻聚落的观光导览手册，还蛮建议拿取一份，里头对胡麻和各景点都有详细介绍也附有地图，可以跟着手册进行深度观光探访之旅。
想知道「芝麻开门」后藏有什么秘密吗？荚果裂后出现的芝麻粒粒可以制作成多样商品，但芝麻开门前的胡麻花田和结荚果的景色可也是不容错过的美
秋天凉凉风中，感受胡麻花田景色后，当然也要来享用胡麻料理啰……下一站，谷仓餐厅(建议订位)，美景后的美食是小旅行里最好的happy ending…..附注：1、拍照之时，请发挥我们友善的心，不贱踏不摘采，不让农民的辛苦白费和心受伤。2、更多关于西港胡麻节活动资讯请上FB查询景点：台南西港 胡麻花田后营仓库地址：台南市西港区营西里1号胡麻聚落导览地图：请点这里西港胡麻官网：请点这里西港胡麻FB：请点这里
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