爽口美味又实惠！在台湾也吃得到的越南法国面包

图、文／Shane Liu桃园好吃的法国面包：「越南法国面包工艺」

这半年来，因为在旅行社工作的关系，每个礼拜的假日，起码有一天，都会开车外出，送越南书刊给越南的小吃店，这项工作的目的，除了可以让越籍朋友看到家乡的文字，稍解他们的乡愁之外，当然最重要的就是要增加公司的形象与知名度。我的管区(送报)范围，从桃园县市，一直到湖口、竹北等区。其中位于桃园后车站的「越南法国面包工艺」，是我吃过所有越南面包中，不但美味可口又价格实在的一家店。有别于一般面包店的名字，它们不取名”工房”，也不叫”工坊”这家越南面包店的偏偏叫做「越南法国面包工艺」。我想老板应该是想强调他制作面包的手艺，所以才这样取名吧！

这家所贩售的法国面包有好几种口味，我打从第一次开始到这家店里，就打定主意，打算每去一次，就买一种口味来吃，迄今我已经买到第四种口味了！这里的法国面包全都在店里现场制作烘烤的，除了自行贩售外，也批发给其他越南小吃店。「越南法国面包工艺」没有提供座位，专作外卖，虽然店面不大，但是客人只要一进入店里，就可以透过大玻璃窗，看到老板在里面揉制面包。

由于我大约是从今年暑假开始发送越文报刊的，常常因为报纸送往往错过中午用餐时间，这时候买一份「越南法国面包工艺」的面包，在车上利用红绿灯停车的空档时间吃，还不失一项简便的用餐方式。其实去过越南旅游，或是到越南小吃店用餐过的朋友，大多知道越南的饮食算是满健康的，大多数的越南菜肴都会放上许多蔬菜，这家的法国面包也不例外，里头包有黄瓜、香菜、胡萝卜、白萝卜。

此外面包还抹上肝酱、奶油，再搭配上如精肉条、烤五花肉，或是其他的主菜。吃起来，非常爽口好吃，尤其是腌渍过的萝卜，酸甜爽脆，使得整个法国面包充满了清爽的感觉，丝毫一点都不油腻。

如果中午没什么食欲，也不想吃太油腻的话，那么来这家面包店，买一份现作的”越南法国面包”，也是不错的选择。他们家的消费价格，大约是从65元起跳，如他家的招牌综合夹心面包(＄65)，好吃又实惠，值得推荐！【越南法国面包工艺】地址：桃园市建国东路1-2号电话：0987-081985