飘香30年古早味!嘉义苏记传统红豆饼 咬下炸红豆馅、奶油酱
这间苏记传统红豆饼位于嘉义文化路夜市旁的延平街,就在嘉义兰桂坊酒店出来右转就到了,所以几乎每次来嘉义都会经过,我前后买了两次,价格实在而且内馅饱满,可以当成下午茶小点心。
最近一次经过的时候发现,苏记传统红豆饼的扛棒已经从红色变成黄色的了耶!而且上面有写”苏”字!
摊子上就卖了四种口味:红豆、牛奶、花生和青菜,一个是$13元,两个是$25元,4个$50元,8个$100元,10个$120元。
咸口味使用的是高丽菜,我比较喜欢这种,因为菜脯的有时候吃起来会太咸。
我们第一次去的时候就是一群人!看吧!我们就是这种阵仗,应该有把老板娘吓一跳吧!
块头就是一般红豆饼的大小,刚烤起来热呼呼,我们在嘉义兰桂坊酒店门口就拍起来了。
红豆口味内馅非常饱满,还看得到红豆的颗粒,饼皮很薄所以是比较湿软的口感,甜度不会太高,吃起来就是很传统的古早味。
牛奶口味的奶香气很明显,吃起来滑嫩又香甜,我觉得小孩子一定会很爱。这天本来还要买青菜口味的,结果居然没有(只好下次补考!)
喜欢穿梭在嘉义巷弄里不经易发现的一些美食,真的随便都是20~30年起跳,很多时候,有的美食吃的不是美味而是一种回忆,像苏记传统红豆饼就是一种疗愈的感觉!
苏记传统红豆饼
地址:嘉义市延平街268号电话:05 2280338营业时间:13:00~19:00
飞天璇我用轻松的笔调,纪录我生活中的吃喝玩乐与喜怒哀乐⋯部落格、FB
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