台北中式传统早餐 多汁肉饼飘炭香、冰凉豆花
文、图／三高Sir
有一阵子没在台北吃早餐了，最近特别想吃传统豆浆店，口袋里放有一些尚未踩点的名单，就顺着路程吃了两间，靠近东门的青岛豆浆一直以来富有盛名，当代艺术馆旁边的四海豆浆大王，则看人说是30年老字号(?)，我以为四海豆浆乃到处都有的，挺感意外。
吃青岛豆浆必须要有等待空位的心理准备，由于热门的肉饼尚在烘烤中，便先来一块韭菜盒以及豆浆(微焦味)，盒子的饼皮略具厚实、脆且带有嚼度，炉烤烙出了炭香，内馅调配的口味朴实无华，算是耐吃。
待得肉饼上桌，一咬下横流出热烫肉汁，葱肉馅的感想同韭菜盒馅，滋味都称不上心目中最佳，但是饼皮口感着实弥补不少吧！
后站的这间四海豆浆也是人满为患，稍微等一下座位可能也是必须，图文菜单明显是给观光客参考，像日本游客就喜欢吃台湾的传统豆浆早餐店，比如之前去过的鼎元豆浆，而青岛豆浆其实也有少许的日文标注。
轻巧(?)的点了几样，要说特别的地方，或许是那一碗公的冰豆花，甜汤给多一些我会更爱，口味不提，怕热的人吃了就是爽，这会让我想到台中的那间谢氏早点，一大早就有冰凉豆花可吃。
有传统感觉的小铁盘蛋饼，杆的嚼劲饼皮可惜偏硬，蛋也过熟，近来吃过一家同是铁盘蛋饼，煎出焦香的薄Ｑ粉浆，不错吃，在桃园桃莺路。
不喜欢这类有水饺皮感觉的小笼包便不多说，饭团糯米口感倒是我所喜欢的硬度弹性，味道平衡度ok，上次在石牌无名早餐吃到的饭团则胜出一筹吧，后来才知也不少人喜欢那间的饭团。
青岛豆浆店地址：台北市中正区杭州南路一段139-3号营业时间：AM5:30~AM11:30 (每月二、四周周日休)