中山区烧肉控必冲私厨登场 6大日本和牛品牌轮番上阵

首创6大和牛品牌天天轮番惊喜供应,一周内天天都可吃到不同产地肉品。(图/杨婕安摄)

和牛饕客们最爱的「旺盛苑和牛烧肉」再度推出惊喜!位于晴光商圈内的中山店除了首创日本6大和牛品牌肉品轮番供应的主题活动,更以全预约制服务提升整体精致度,餐食方面则增加许多隐藏版私厨料理,还有隐私度满分的质感包厢,是摩登又兼具时尚感的烧肉店

中山店火热推出「6大和牛」天天轮番供应的惊喜活动,从近江牛、飞驒牛、山形牛、岩手牛、宫崎牛到熊本牛等日本知名和牛产地通通吃得到,以不同产地做为全店每日主题,店家每天会在门口挂出当日肉品的产区,全店当日所有菜色都是出自该产区的A5等级和牛,纵使无法飞日本,也能一解肉控的馋。

从近江牛、飞驒牛、山形牛、岩手牛、宫崎牛到熊本牛等日本知名和牛产地通通吃得到。(图/杨婕安摄)

来到中山店,绝对不能错过主厨研发的独家新菜「一品超美味」,是和牛刺身的火力升级版,不只油花鲜美还须由经验丰富的主厨刀工技法,让口感提升到最高境界,沾上特制酱汁一起入口最鲜甜,豪迈吃法令人一吃就爱上。

「一品超美味」是和牛刺身的火力升级版,沾上特制酱汁一起入口最鲜甜。(图/杨婕安摄)

另外每日限量供应的菜色「翼板薄切」、「落下牛五花」也很值得尝试,其中翼板薄切是主厨精选私房部位油脂跟肉最佳的平衡,不但吃得到油脂香气,还有肉的浓郁口感,满满的肉汁,多吃几片也不觉得腻,很推荐来店时可与店家咨询当日的隐藏版料理。

旺盛苑和牛拼盘最推荐给第一次享受日本和牛的饕客。(图/杨婕安摄)

虽然同样都是日本A5等级的和牛,但因产区风土习性差异,每种牛肉的口感都大不同,热爱浓厚风味吃货必尝试岩手牛,偏好清爽的人则推荐口感不油腻的宫崎牛或风味柔和的熊本牛,近江牛则是入口即化、飞驒牛油脂比例最为均匀、山形牛纤细香甜,每个区域的肉品都有独树一格的特色

日本角切盛合精选3个最受欢迎种日本和牛角切,厚实的口感一次满足。(图/杨婕安摄)

「旺盛苑和牛烧肉」隐身双城夜市外的巷弄中,低调而精致门面充满浓浓的日式风情。(图/品牌提供)

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