台北人气烧肉旗舰店！招牌必点4种和牛一次满足
文、图／Wisely
Wisely爱吃烧肉众所皆知，但对于大直内湖这一带不甚熟悉，所以每回来此想吃烧肉所不知该去那比较好；而老字号的「干杯烧肉」也跑来此插旗，在捷运剑南路站旁邻近典华侧边的美丽新广场里开设了『老干杯』的旗舰店，让我有机会去一饱口福再次回味他们的澳洲和牛烧肉美食。
显眼的招牌，想要看不到它也真的很难，目前这栋商场还在施工中，所以要从剑南路站2号出口走过去，如果不晓得怎么上楼也可以去电请店家带领。
外头显眼的招牌在店里看真的超霸气，而能远眺夜景边吃烧肉真是一大享受！
相当特色亮眼的装潢斥资四千多万，本身能容纳150人左右，而且有包厢和酒吧可以使用，相信未来「干杯学苑」应该有可能会此举办。
店家的烧烤是以炭烧的方式料理，再加三项不同选择的沾酱，让烧肉更加好吃；消费的金额大概NT1500~2000/人左右，以用餐环境和品质来看其实物有所值。
香气十足的野生石班寄生锅相当地棒，美味的海鲜青蔬食材搭配麻糬和豆腐在锅里炖煮，尝起来味道十分鲜香可口，而且高汤还能无限续加，让吃烧肉前更暖胃。
蟹肉酪梨有机嫩叶沙拉很营养，再加上干杯自家制的泡菜，让人尝过之后开始胃口大开，光这道泡菜就点了好几次来吃，直接尝或配烧肉都很棒！
店里的饮料很多，除了汽水可乐和茶饮之外，他们还有啤酒、沙瓦和各式酒类，像这来自富山的满寿泉大吟酿就很棒，配日式烧肉相当合拍～(注：喝酒不开车，安全有保障)
● 《ET新闻云》提醒您：喝酒不开车，开车不喝酒。
厚实的牛舌很有口感，而选择中段部份的牛舌在炙烤后更加美味具弹性哟～^^
和牛四种组合是店家的招牌之一，分别为羽下肉、薄切纽约克、角切腿肉、牛肋条，其风味口感油脂各有不同的特色，对于爱吃牛肉的朋友，它那熟成牛肉的滋味在尝完后应该会备觉幸福吧！
鲜切的牛肋眼一直都是老干杯最备受好评的项目，要吃多少就能吃多少，单纯以重量计价，上回在台北新光A9尝过之后一直让我念念不忘！这回再尝就刻意切厚点，100g/NT890真的很划算，而服务生会将上盖肉与肋眼肉分开烧烤料理，让食客可以尝到不同部位牛肉的美味，而约40天的熟成肋眼其风味甜度香气当然与众不同，在尝完之后相信我还是会再继续怀念它的…
首次尝到的鸡肉釜饭有两种吃法，首先是带有麻油鸡饭香气的干吃法，然后就是以汤泡饭概念方式的汤饭法，让人可以一次尝到越光米所呈现的两种美妙滋味。
最后就是来新鲜硕大的干贝和南洋虎虾了！^O^新鲜的滋味不用沾酱就很好吃，干贝的味道入口即化而且带着香甜滋味，而虎虾本身份量十足，再加上事先切开脱壳的方式料理，淋点柠檬汁就更美味好吃了…
在未来终于有个可以与当地三五好友吃烧肉品美酒好去处，而且就服务和品尝一贯化作业，老干杯的味道绝对让来此的客人可以尝到相当具水准的烧肉美味。
老干杯大直店地址：台北市中山区北安路780号3楼电话：02-8501-5556时间：18:00-23:00试营运中网站：http://www.kanpaiclassic.tw/脸书：https://www.facebook.com/okpdachih/
Wisely
一个记录美食、旅游与生活的双鱼男，喜欢在平凡的日子里去写下生命中的点点滴滴。总是向往着许多人们丰富精彩的故事，所以也很认真地在网志里留下自己的生活点滴，让生命里曾经历和摸索过的足迹，不止存在于脑海里。
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