酒杯理论打造可乐杯 饮料变好喝的令人上瘾
大口畅饮冰凉可乐，享受气泡直冲喉咙的瞬间快感，就是有股令人难以言喻的爽度！奥地利酒杯品牌Riedel首度跨足非酒精领域，特地为可口可乐公司创造独一无二的「可乐杯」，杯型设计降低了碳酸甜度，让可乐口感更加清新外，从第一口到最后一口，都可感受到完整细腻、如同香槟一般的气泡。由于是量身打造，倒入他牌可乐或气泡饮料饮用，并没有让口感加分的效果。
▲以打造机能性酒杯为专业的Riedel，今年跨界为可口可乐创造独一无二的可乐杯。（图／记者洪菱鞠摄）
以机能性酒杯闻名的Riedel，专为不同葡萄酒品种量身打造酒杯，今年品牌却是做了一大突破，在可口可乐公司主动邀约下，以本身专业的酒杯理论，分别找了酒界、饮料界的行家以及可口可乐爱好者，成立味觉测试小组，在18款杯型中反复试饮后，发现葡萄酒品种Sauvignon Blanc的杯型最适合饮用，因此打造出专属的可乐杯。
居礼名店品牌副理蔡静如指出，相较于一般杯子把可乐直接灌进嘴里，因此尝到较甜且厚重的口感，Riedel可乐杯利用了杯型和缩口设计，使饮料有角度的入口与舌尖接触，因此每一口能品尝到舒服、清新的柠檬香气及焦糖甜味，降低甜度残留，仔细观察还能发现，气泡是细腻的保存在液体内，不会黏著于杯子上层。此外，要特别提醒的是，使用Riedel可乐杯时，不建议加入冰块，避免破坏饮料结构。
▲在由于气泡是细腻的保存在液体内，因此饮用可乐时，若仔细感受，可以发觉气泡口感如香槟一般纤细。（图／记者洪菱鞠摄）
她还提到，就连可口可乐公司员工也曾表示，一般饮用上无法明确带出可乐的焦糖和香气，不过Riedel可乐杯确实能呈现出不同口感。而可乐杯的诞生，来自于某次活动展场上，一位可口可乐公司高阶主管想了解Riedel酒杯是否也能适用饮料，恰巧他所询问的正好就是奥地利酒杯品牌总裁George Riedel（乔治里德尔）本人，而George Riedel本身也爱喝可乐，在此机缘下，便促成双方的合作。
蔡静如表示，Riedel可乐杯早于今年3月就在美国先行上市，其他市场于5、6月陆续发表，亚洲地区以香港最早，其次则是台湾，不过半年前已有可乐迷询问此杯款的上市时间，因此首批进货单杯与对杯共400组，7月中正式推出后，才2个星期就造成热销，现在剩下不到100组，目前已紧急和厂商再追加1,000组的订单，消费者最快要等到9月底才能入手，不过网路与门市可以预购，至8月底前还享有85折优惠。
▲Riedel可乐杯共推出单杯与2入对杯，分别定价650元、1,100元，至8月底前预购享85折优惠。（图／记者洪菱鞠摄）
▲将可口乐倒入一般杯子（左）与Riedel可乐杯（右）比较，即使经过半小时，Riedel可乐杯内仍有气泡不停冒出，若想知道Riedel可乐杯是否有那么神奇，不妨自己准备一般杯子对照测试，先闻气味、观察气泡、再饮用品尝。（图／记者洪菱鞠摄）