让人吃下一头牛？台北烧肉专门店有「全牛拼盘」
文、图／飞天璇
之前就曾听到玛格提起这间「京东烧肉专门店」，也看到她一天到晚在FB上面打卡放火，搞得我心里痒痒的。(真是坏人一枚！XD)所以当扛姐儿问我有没有兴趣吃「京东烧肉专门店」的时候，我立刻说：「好！」(谢谢扛姐儿的邀请…啾咪^^)
其实只要一群喜欢的朋友一起聚会，就算是吃肯德基我也觉得很OK说！
「京东烧肉专门店」位于台北市松山路…(的巷子里)，交通方式：我这天搭乘捷运过来，在「松山南京站」下车，从三号出口走上来，沿着右手边，看到第二条巷子左转，然后大概再走100公尺左右就到了(步行3分钟)！
当我抵达「京东烧肉专门店」时，其实我还没发现自已人已经站在门口了，因为「京东烧肉专门店」的门口实在是太低调了，而且外观很像一间居酒屋耶！
再讲一件蠢事：我吼…一直把「京东烧肉」看成「东京烧肉」，想说「京东烧肉」不是开了10年了吗？怎么网路上的资讯怎么那么少？后来才知道是我老！花！眼！！！！
为了怕迟到，所以我有提早出门，抵达「京东烧肉」的时候店家才刚开始营业。(老板一定以为我饿很久了这样。)
「京东烧肉」除了外面的用餐区之外，里面还有设置一个包厢，可以坐6~8人…是知道我们很吵吗？居然帮我们安排在包厢里。(事实上我们也不负众望，也真的很吵！XD)
这天和几个一起在名古屋采访时的朋友们一起约谈天聚餐，可以这样很轻松自在的聊天喝酒真的是一件很幸福事，尤其我前阵子很低潮，这天感谢几位好友们的开导呀！
桌上有sauce：黄味噌、辣味噌、蒜头和酱油，不过烧肉本身几乎都有附酱料了，所以我们都没有再用到这些。
使用的是炭火而不是炉火多了些古早味，原本以为会有一些油烟，后来发现整个用餐过程中，并没有油烟产生，想必是店家抽风设备做的好，所以让我们吃完烧肉也不会有全身的烧肉味。
就连我这天喝了三杯酒也没有被凯文发现(人妻需要解放，哈哈哈哈哈)
这天几乎每烤完一项肉类就会马上换烤网耶！这种贴心的动作让May提醒我文章里面一定要提一下。
Menu有分套餐和单点。
我很贴心，直接附上电子档给大家复制下载，快说我好棒棒！(没人理我？好吧！那我自已拍手… )
这天由这位有「京东第一烤手」之称的Peter来帮一群姐姐们服务。这个小鲜肉，看来好像很嫩，没想到烤工了得，全程火候控制的很得宜。每烤的一块肉都叫我吃完后尖叫：「好好吃！」(←在座的都可以证明，我没有夸张哦！XD)
可尔必思 / 十六茶，这小孩子喝的东西，请退散！！！！
柚子柠檬酒$140元，这个酸酸甜甜的，好开喉！赞赞赞…
● 《ETtoday新闻云》提醒您：喝酒不开车，开车不喝酒。
新泻手工精酿啤酒$200元，啤酒我只爱有水果味的，这个是玛格和扛姐两个大人点的。我喝了一口，有一点点蜂蜜味，不会苦苦的，但是也只仅于一口，我还是只爱甜甜的酒！
● 《ETtoday新闻云》提醒您：喝酒不开车，开车不喝酒。
雷柯德水果酒(草莓)$150元，我一定是平常带小孩压力太大，这天才会一杯再一杯。这款草莓口味的水果酒也很好喝耶！只是我这天连喝三种不一样的酒，到中段有点晕晕的。(好吧！我不中看也不中用我知道。)
● 《ETtoday新闻云》提醒您：喝酒不开车，开车不喝酒。
苹果酒 - 这是芸芸带来给大家喝的，其实喝起来没有酒味，很像沙瓦的感觉而已！这杯也是超好喝的就是。
● 《ETtoday新闻云》提醒您：喝酒不开车，开车不喝酒。
芥茉和风海藻沙拉 - $150元，这个口感很清爽，大口吃肉之前先来个清爽的东西垫味很不赖。(←明明都先喝酒了吼，巴陶！)
胡麻豆腐沙拉 - $150元，我喜欢胡麻酱浓郁却又不会过于厚重的味道，搭配生菜吃提升口感！
我们这天人多，所以餐点也上的多，看两头牛摆在一起的画面，超有气势的！
先来看看一头牛套餐的内容：一头牛拼盘韩式泡菜包肉生菜鲑鱼饭团综合青菜饮料择一 (可乐、雪碧、苹果西打、乌龙茶、十六茶、可尔必斯)单人套餐 $1280元+10%等于是一个人吃掉一头牛的概念！
全牛拼盘 - 这个木制的呈盘是不是很可爱？把牛肉放在属于它的部位上面，这样看起来就一目潦然了耶！
韩式泡菜 - 这个吃起来的味道很有厚度，口感脆脆的，不会过酸，辣度也很适中，我有喜欢。
不知道为什么，在台湾很多餐厅吃到的泡菜很多都会发酵过头，酸度太过于明显，整个抢戏了。
包菜生肉 / 综合青菜 - 除了肉类还有蔬菜类，趁机补充一下纤维质，营养也比较均衡。
鲑鱼烤饭团 - 我要老实说，这道是我这天最没记忆点的一道。(老板不要打我！)
第一个烤好的也是我最想吃的牛小排，这个一入口，软嫩多汁又有油花，嘴里同时有肉汁又有肉香，中了！！！！！
和牛后腹肉 - 这个光是看生肉就觉得油花超美der。
胸腹肉比较薄切，油花也比较多，吃起来口感比较juicy~
肩胛小排 - 厚度比较高，所以口感也比较满足。
沙朗牛 - 这个吃起来就比较有嚼劲…
我对牛舌真的是又爱又恨，因为烤的好的牛舌很好吃，烤不好的牛舌就变成橡皮筋了！XD还好「京东小鲜肉」的烤工让我吃完有想要转圈圈的感觉。
和牛横隔膜
和牛后腰翼板 - 这两道都是我这天吃完马上惊呼说：「好好吃！！！！！」的肉品。真的有像在日本吃到和牛的那种幸福感捏！
菲力的油花比较少，但是口感相对比较软嫩…
牛小排 - $400元，牛小排是我的最爱，多多益善，来者不拒呀！
透抽 - $400元，我对海鲜类比较无感，所以看到这盘有点意兴阑珊。不知道是不是表现得太明显了？玛格马上说：「这个透抽很好吃，妳一定要吃吃看…」我就耳根子软嘛！玛格都说话了，我就试一口…这个透抽烤的很适中，鲜甜之外还带有脆度，真是超好的一盘下酒菜！好吧！透抽，我为我对你的轻蔑跟你致歉，你是好吃的！
牛舌 - $360元，大概是怕我们吃不够，又来了一盘。
厚切牛舌 - $500元，原来这个是厚切牛舌，我一直以为是骰子牛，真是厚到个无法无天呀！原本以为厚切的会不好烤，结果吃起来一样的脆口弹牙，熟度嘟嘟好。
葱盐板腱 - $250元，简单的肉品再加上葱盐调味之后，吃起来又多了点层次感。
不过肉吃多了还是会有点心里过意不去，所以包覆一些生菜来吃会比较balance一点啦！
蒜味综合海鲜 - 这一道里面有白虾、蛤蜊、透抽、杏鲍菇和栉瓜。不过要特别提醒：这道是非单卖的，只有点4080的大满足套餐才有哦！这一道的海鲜都很新鲜，蛤蜊也很大颗，而且里面还有杏鲍菇和栉瓜的关系，所以多了蔬菜的鲜甜。
熟门熟路的玛格叮咛我们不要把汤汁喝光了，因为老板还会端回去煮杂炊。煮过的杂炊米饭的口感介于炖饭和粥之间，不会太过于软烂，甚至带点微微的米心。米饭吸附饱满的汤汁之后，整个入味又鲜甜，真的是很出色又令人难忘的一道，吃完很想喊一声brova！
肋眼牛排 - $700元，重达10oz，真的很大一块，手掌张开还没办法一手掌握！肋眼的口感会比较有嚼劲，如果喜欢大口吃牛肉的朋友，大概都会偏爱这种口感。
酱烧鸡翅 - $150元，这道也是很令我难忘的一道，我向来爱牛胜过羊，爱羊胜过猪，爱猪胜过鸡。(看鸡多可怜就好！XD)但是这个烤过的鸡翅真的很好吃捏，外皮软软的带点焦香，里面的鸡肉也是软嫩又入味，也是超完美的一道下酒菜。
北海道生食干贝 - $300元，这个干贝是生食级的，Size比50圆的硬币还要大上许多…因为是生食级的，所以只要表面稍微烤过就可以吃了，鲜美多汁。
大肠头 - $160元，这个可是超肥美呀！很邪恶的一道菜。这大肠头处理的很好，吃起来没有腥味，而且外酥内软，有好吃！
综合鲜菇 - $120元，吃到这里大概全部的人都投降了，我其实也已经饱到天灵盖了，但是蔬菜类我可以！交给我处理。这个吃起来酸度比较明显，是因为加了醋的关系，不过这样一来也显得比较爽口解腻，我几乎把整盘吃光光哦！
起司地瓜 - $120元，下面是地瓜泥，上面是起司，入口是奶香伴随着地瓜的鲜甜。
烤麻糬 - $100元，可以沾花生粉或者是炼乳，花生粉是店家自已磨的哦！颗粒比较大一点，但是香气好足。
因为最近比较常到日本旅游，每次到日本几乎都会吃到和牛，像飞驒牛、仙台牛、福岛牛、熊野牛…等，因为太常有机会吃和牛了，所以总是觉得在台湾吃烧烤的感觉会觉得虽然好吃，但是还是会差那么一点。
这次吃完「京东烧肉」之后，有一种很像在日本吃烧烤的感觉，觉得品质和精致度都很不错，才吃完马上又怀念了。难怪身边这几位好朋友都是一访、二访、三访…N次访的，在台北如果最近有想要吃烧肉的话，我真的很推荐这间「京东烧肉」哦！
京东烧肉专门店│官网│FB地址：台北市中山区松江路90巷3-1号电话：(02)2523-6737营业时间：周一－周五 17:30-23:00、周六日12:00-15:00，17:00-22:00
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