正宗日本秋田味！夏季限定牛烧肉丼、软Q弹牙乌龙冷面
夏天，当然要吃凉面阿！这时候就想到秋田那Q弹的乌龙面真的是好好吃啊，软Q弹牙的口感、清爽的柴鱼酱汁，搭配一点炸物、烟熏萝卜等小菜，舒服又令人感到满足。
秋田，真的好远阿！还好台北的松江路上就有一间稻庭养助的直营店，多年前吃过一次还不错，就再来去吃吧，果然是满满的秋田味，超开心。
夏季套餐价格：＄380单点价格参考：嫩笋＄120、烤茄子＄80、炸香鱼＄130、炸沙梭鱼＄90、烤香鱼＄130、石烧牛小排＄250
当天用餐完，将照片上传粉丝团，果然所有的粉丝全都不疑有他，真的觉得爆肝就是在日本阿～XD除了生鲜食材比较困难取得以外，烟熏萝卜、乌龙面、厨师全部来自日本，所以餐点当然很日本。秋田的直营店在台湾只有这一间，所以就兼当秋田的观光大使，在这里也可以拿到不少有关秋田的资讯。
看到高清水和福小町就有种看到老朋友的感觉，只差烂漫和雪月花没进来了，是说爆肝这些酒都有，可以借摆柜台（爱说笑）。
在餐厅吃还不过瘾，那就买回家自己煮吧！不过要提醒大家，煮起来要先用冷水冲洗再放到冰块水里头冰镇，口感就会超赞的。嫌麻烦？那就来这里吃吧～之前两盒乌龙面上面步骤都没问题，就差捏成八字形的摆盘，果然是需要技术的。
秋田犬也可以买到喔～
餐厅是不是很日式阿～
今天爆肝在汤泽用餐，汤泽真的是个好地方，小安峡温泉的枫叶及温泉舒服的美景令人难忘阿～不过这一次秋天要换地方赏枫了，不然一直待在秋田也不是办法，都没有帮粉丝找新的赏枫点……
装潢和日本一模一样的榻榻米，脚可以放到桌下的，不需要跪着吃。
透中午的，不然就点个一瓶来喝喝了。
日本直送！！这也是为什么要选这一间的关系，因为一整个超符合怀念秋田的味蕾记忆的，好吃阿～
几乎一模一样的菜单外观
打开后，就是来到秋田无误！别的地方爆肝不熟，秋田爆肝可是去了三次了，应该没人比爆肝熟了～
每一种都超想要点来吃看看的，殊不知人已老、胃已小，但贪心的个性依然没变。
季节的限定菜单也是看得令人口水满溢，但是夏日前来当然要选夏日限定的夏日菜单阿！今天就一份夏日菜单，搭配几样单点的小菜吧～
等餐的时候好奇的看看旁边是什么，樱花盐和七味粉，樱花盐的味道超棒的，好想要偷带回家（喂～）。
烤茄子
最下方垫着紫苏叶，剥皮的茄子烤过后再淋上酱汁洒上柴鱼，茄子有种炙烧过的香气，是道很日本的开胃小菜。
烤嫩笋
夏天就是要吃笋子！当季的笋子很嫩，裹上一层甜味噌酱，淡淡的甜味完全不会抢到笋子的甜，一整个越吃越顺口阿。
下方还藏了几片海带芽，海洋风的凉爽结合。
炸香鱼
取下肥美的香鱼肉裹粉油炸后搭上山椒盐，第一次可以吃到不用亲自挑鱼刺的香鱼肉。
这条香鱼的鱼肉也太多片了吧，一度怀疑这根本是两条鱼的量，一旁还附上山椒盐搭配使用。
这种兼具美观又美味的口感，就只有咬下那一口香鱼肉的人才能体会个中的奥秘。
炸沙梭
搭配的是天妇罗的沾酱，不同于香鱼有种类似吃天丼那竹夹鱼的口感，连吃两种好吃的鱼，真的是超开心。
烤香鱼
刚刚的炸香鱼肉多到有点不可思议，点了一条烤香鱼来看看，鱼肉真的有那么多？
没想到还真的就是这么肥美，我要吃炸香鱼啦，吃过挑过鱼刺的炸香鱼真的有种回不去的感觉。
石烧牛小排
第一块试水温，实在是太好吃了，于是………
赞赞赞，一人份的烤牛肉这样刚刚好（碗粿：那我勒？）
放在高温的石板上炙烧，吱吱作响的油花与阵阵扑鼻的香气太美好了！食用时再沾上附的酱汁，好吃阿～
夏季菜单来了！新推出的夏季菜单内容有：烤茄子鸡丝冷面、牛烧肉丼、凉薯紫苏梅、松前渍（烟熏萝卜）、抹茶巴伐露慕思蛋糕。
每一样都好好吃的样子阿!尤其是那牛丼感觉都在跟我招手了。
那就决定先从牛丼开始吧！
洋葱的甜、牛肉的嫩，搭上咸甜的酱汁，一个不小心就扒掉了半碗饭，直到对面的碗粿喊喂～留点给我阿～这碗牛丼真的是好好吃阿～
面放在最后，当然啦～因为冷面可以等，加上本来就知道是好吃的秋田乌龙面，就先品尝牛丼先了～
果然还是秋田的乌龙面好吃！沾上酱汁，嗽嗽几声，一瞬间就把面吃光光了～这夏季的菜单有秋田的乌龙面搭上牛丼，真的是大满足阿～你们抓住夏天的脚步了吗？快点来吃一碗好吃的乌龙面吧！
稻庭养助饂饨专门店Facebook地址：台北市松江路54号1楼电话：02-2541-5656营业时间：11:30~14:30 17:30~21:30
我们是爆肝护士 「肉圆」＆「碗粿」，除了医疗资讯更希望能带给大家更多的欢乐与好心情，借着文字的介绍分享旅行中的风景、人文及当地料理，让无法到访的朋友也有身入其境的感受。部落格、粉丝团