A5级日本和牛 高雄创意烧烤佳肴首登场
▲▼A5级日本和牛烧烤料理在高雄登场。（图／记者宋德威摄，下同）
座落于高雄市区民享街上，外观带点黑色神秘风，主视觉以牛只闻香而来，走进店内印入眼帘的一大片酒墙，而装潢简约典雅，以木质调为主，空间、场域宽敞，有多人座位、包厢等空间。A5级日本和牛烧烤料理在高雄创意首登场。。
业者王信超爱吃烧肉成痴，于是兴起开店念头，为了品尝美食，吃透上百家烧肉店取经，狠砸2500万元在新崛江商圈开设「瘾烧精肉酒舖」，主打日本顶级和牛、熟成鸭胸，还有美酒配烧肉，保证一吃就上瘾，更引进活性碳过滤设备油烟过滤90%以上，吃完也不怕有烟熏味残留。
王信超为了吃顶级烧肉曾走访烧肉圣地日本，叫得出名堂的烧肉店、路边摊或是串烧店都吃过，至少百余家不夸张，「去日本吃和牛吃到快吐」。不过，有鉴于台湾甫开放进口日本和牛，他想以自身专研烧烤多年的专业，打造1家高CP的烧烤店。首度独资跨足餐饮业，选择自己最熟悉、最爱的烧肉店切入市场。
业者引进日本原装炉台系统设备，独特设计下，烧烤烟味往下吸，让吃烧烤也成为一件优雅的事，摆脱浑身油腻腻困扰。王信超强调，让客人吃到CP值高的烧肉，店内分为套餐及单点，价位每人在1至2000元上下，未来将提供客制化无菜单料理，客人告知预算，即可吃到创意兼具美味佳肴。