影／年终大扫除厨房清洁3招 达人教你轻松去除油污
▲家事达人陈映如示范如何轻松去除厨房油渍，针对瓦斯炉油渍以及善用小工具。（影片／记者叶佳华摄）记者叶佳华／台北报导
迎接农历春节到来，许多民众正忙着年前大扫除，特别在厨房的部分，若遇到难以去除的油污，常常让人伤透脑筋，对此，家事达人陈映如提出3点厨房清洁妙招，帮助民众事半功倍完成厨房清洁工作。
每当婆婆妈妈清理厨房抽油烟机时，常常面临「又油又黏难清理」的问题，陈映如提出第一招，先将炉架、抽油烟机滤网、集油杯拆下，放置于塑胶袋中，并加入苏打粉（碳酸钠）或是一般家中清洁剂、温水，浸泡20分钟左右，就能轻松分解油渍。（如下图）
陈映如特别提醒民众，铝制品不能使用苏打清洁，否则会产生「变黑」的情况，另外，也由于碳酸钠碱性强度强，建议民众在清洁时最好戴手套，降低发生危险。第二招针对瓦斯炉台清洁，使用厨房纸巾喷上清洁剂，平整贴覆于炉台上，放置10几分后，使之分解污垢，陈映如表示，就像「贴面膜」一样，完全贴覆于上，作用效果非常好，另外，清洁剂也不会到处挥发于空气中。（如下图）
她提醒，清洁的概念就是「不要急」，让它（清洁剂）有足够的时间分解污垢，她说，「因为大家常常会有一个问题就是，一直喷（清洁剂）、一直刷，但这样清洁剂根本没有足够的时间分解掉污垢。」
陈映如也观察，民众在清洁油垢时，「大家就是拿着菜瓜布就开始死命的刷，或是用铁铲去刮它，但一旦去刮它就容易产生刮痕，反而更容易藏污纳垢。」因此，第三招，只要用对小工具，也能轻松去除污渍。1. 运用不要的免洗筷＋抹布
善用即将丢弃的免洗筷＋抹布，用橡皮筋绑起后，变成去污的小工具，用来擦拭如炉台的边边角角、窗户不易清理的门缝、或是清理百叶窗上面的灰尘等等。
例如将洗碗海绵切割成「芒果状」，可以深入清洁到缝隙、弯曲的地方，好处是能较容易冲洗干净，可适用于清洗水龙头、洗脸槽等不易清洗的地方。另外，也可在洗碗海绵中侧边剪出一个小缝口，将剩余的小香皂塞入，用来刷洗流理台、或是炉台，由于肥皂泡会就不断跑出来，也能避免民众需要一边刷、一边喷清洁剂的流程，清洁上更顺手，还能废物利用。▼家事达人陈映如（右）。（图／记者叶佳华摄）