Whereis 足迹／与北海道的沙发主共进晚餐

图・文／Whereis足迹 Cath Lee

前阵子看到台湾的一则新闻提到—美眉沙发，主人邀上床，真的觉得台湾媒体根本是惟恐天下不乱。总是报忧不报喜就算了，还喜欢随便加一些夸张的修饰，让内文显得更耸动而具有「可看性」，但是却害我被骂…。我想说的是：沙发冲浪不仅仅是可以让想省钱的旅人能有免费的住宿外，更是想体验在地生活体验的旅人们最快速的方法。倘若真的你看了上述那则危言耸听的报导后，不敢借宿他陌生人的家，你也可以只是跟当地人一起吃顿饭（当然费用各自负担）。

Ally是一位才21岁的澳洲人，住在札幌才几个月，明年六月就会离开了。比我小两岁的她早就已经在很多地方旅行过甚至是住过，想想21岁的台湾人有理想有抱负的人，可能在这个年纪是正在计划未来要去旅行，或是去哪住上一阵子，有时候真的不能怪自己，这就是大环境的温水煮青蛙。

那天，我和Ally去吃了札幌很有名的汤咖哩—Bern Bera Network Company，除了选咖哩的种类外，还要选辣度。Ally小妹妹不怕死的在0-7的辣度等级里选了辣度6，她说她上次吃5吃到哭了不过很过瘾这次她想挑战6，我很高兴看到一个这么有抱负的小女孩在咖哩上也这么求进步。

汤咖哩起源于札幌，它与我们常见的咖哩稍有不同。在强调了汤的鲜度的同时保留了蔬菜的原味。汤咖哩的汤味道浓厚与谷类食物非常相配。好汤头加上北海道的好食材，汤咖哩的汤就像大骨汤一样喝了补身、补脑、补元气。

吃的第一口时，Ally小妹妹还是笑着的，然后跟我说非常过瘾，结果吃着吃着，她果然就开始哭了，一把鼻涕一把眼泪的，我坐在她对面一直狂笑。由于，我跟蜡笔小新一样讨厌吃青椒，就把我的青椒送给Ally，她竟然把它视为珍宝，因为那是唯一一样不辣的东西，所以我的青椒就成为了Ally的ending。

那天其实我满感动的，因为Ally其实为了之后的旅行计划一直过着非常节俭的生活，她跟我说她多半都不外食，自己在家多半都吃白饭配ふりかけ(类似台湾的肉松)，那天我们就这样外食，吃掉了她大概一个礼拜的餐费，可是她还是很开心能够见面。

台湾的人很容易觉得常常旅行的人要不就是家境富裕，伸手要个钱出国挥霍，然后就以这个来欺骗、安慰自己：『我没有办法像别人一样旅行壮游，是因为我没有富爸爸，而不是因为我没有勇气去过克难的生活存钱，甚至是没有勇气踏出旅行的那一步。』

亲爱的朋友们，每天少一杯饮料，每个月少一件衣服，就算不能马上出走，但我相信活在筑梦中，总比活在做梦中，更加有活力不是吗？

【INFO】汤咖哩（スープカレー）：这是日本北海道札幌市的特产，在1971年的时候，一家在札幌经营印度药膳咖哩的店AJANTA首先推出了汤咖哩。不过，并没有引起太多的回响，一直到1993年由一家称为Magic Spice在当时札幌咖哩界中，用特殊的配方重新再现汤咖哩的魅力，使得汤咖哩在短短的半年内，烧遍了日本全国，从此也奠定了札幌成为汤咖哩起源地的美称。

【Whereis足迹：http://joelhu.com】