Whereis足迹／充满魔力与魅力的日本糖果
图・文／Whereis足迹 uedada
在日本，长期以来一直继续着健康热潮。说不定这已经不能再称为「热潮」，而已经成了日本人的一个国民性。每个人都怕蔬菜摄取不足也都害怕缺乏运动，经常搜购保健用品、保健食品，即便是零食也要保健一点，否则会觉得好像吃亏了。
实际上，在日本市面上贩售的不少零食，总会诉求含有某些保健成份，尤其是糖果，有很明显的倾向。讲到后来，把糖果讲的很像具有「某种神奇的药效」。这样的习惯，很可能是由于历史上的缘故：据说在日本古代，由大米糖化而做的饴糖（日文叫水饴mizu ame），很常用于一些药剂上。另外也可能是吃法上的关系：不嚼就在嘴中保持一阵子，然后咽下的方式有点像吃药。
日本的糖果，尤其是「喉糖」的发展还真了不起。喉糖除了可以分类为「医药品」的几种之外，也有不受医药认定的一般食品。有一种说法认为，现在在日本销售的糖果之中近三成就是这些喉糖糖果。日本人这么喜欢吃喉糖果的原因有不少，首先日本秋天、冬天都空气干燥，使得嗓子容易发炎造成疼痛。还有近年春天花粉症猖獗，夏天冷气让室内空气干燥，到后来，不论哪个季节都有造成嗓子不好的环境。
被归类成医药品的喉糖，在日本只有两种。其中一种是已经超过百年历史的名牌。而被归类成一般食品的「喉糖糖果」，大概只有三十年左右的历史。当初只有像美国的「HALLS」一样有薄荷味道的，让人们觉得是一种有特殊用处的糖，但到了90年代推出了日本人特别喜爱的话梅口味的喉糖以后，慢慢的开始出现了不用薄荷味、取材于其他药草以及水果的喉糖糖果，从此，这类被归类为一般食品的喉糖，开始取得独自发展的地位。同时，味道方面也相当有讲究，早就不亚于一般的糖果了。
另一方面，趁着饮食补充剂的发展，也出现了很多「保健系」糖果。例如含有维他命、蜂胶、蓝莓素、多酚等热门保健成份的糖果，这些糖果，不但能防止蛀牙，还可以抑制热量摄取。在日本，每年都会上市一些新款的糖果，他们总是采用诉求新成份或新的保健功能的方式，企图打开消费者的荷包。这些保健糖果当然在药妆店就会看到很多种类，甚至在超市、超商、还有车站的售货亭也都有如大军压境一般，使得那些「只是甜」的糖果们丢尽面子。
那么，「只是甜」的糖果已经没出息了吗？如果真的这样想，那就有点草率啰。我看到一家历史将近百年了的糖果「KANRO AME（甘露饴）」厂商推出了一些有趣的广告，提起一般糖果具有的不能轻视的「药效」。
「ありがとう」照れくさい言叶のかわりにひと粒のカンロ饴《谢谢了！说起来有点害羞，那么给他一粒KANRO AME来代替》
こんなにかわいい私だけれどときどき すなおになれないのごめんなさいって言いたいの言叶に添えてカンロ饴《我长得这么可爱／但很常不能直率／很想说「对不起」／就给句子配上KANRO AME》
http://youtu.be/OOyrO1DL4q4
谢意、歉意、鼓励之意…想要给人传达好感情，但有点不好意思的时候，一些好吃的小零食就往往会成为一个好媒介。这可是什么药剂、营养食品都发挥不到的功效，看来有不少人在工作单位、朋友之间，还有家族之间积极活用。当然也可以用其他零食，像是饼干、小蛋糕等等，但它们有点难以携带，容易损坏，还是糖果最方便吧。日本人非常介意与周围人们微妙的人际关系，所以糖果具有的这些功效可不缺少的。【Whereis足迹】# http://joelhu.com #