桃园农博「快乐厨房实验室」　五大名厨每周六轮番上阵

▲2018桃园农博「快乐厨房实验室」，邀五大名厨于每周六轮番上阵，教民众学习「食」在小常识。（图／农博办公室提供）

记者杨淑媛／桃园报导

2018桃园农业博览会探索生活馆「快乐厨房实验室」，邀请五位名厨，电锅暖男吴秉承、型男主厨詹姆士、料理梦想家潘玮翔、叶食台湾创办人王馨曼、街舞料理师江宥炫每周六轮番上阵，只要排队登记领号码，就能吃到名厨料理美食。

农博办公室16日指出，农博期间将由五大名厨，轮流替民众上课，上周六吴秉承师傅和詹姆士轮番上阵，民众反应热烈，而且让您试吃不是只吃一小口，而是一大盘！紧接着4月21日潘玮翔、4月28日王馨曼、5月5日江宥炫接棒上场，想品尝名师好手艺可别错过，跟着农博「快乐厨房实验室」学习「食」在小常识。

▲2018桃园农业博览会探索生活馆「快乐厨房实验室」。▼五大名厨于每周六轮番上阵，教民众学习「食」在小常识。（图／农博办公室提供）

而 除了看大厨料理教学，还会教您从餐桌上认识环境教育，环境教育其实就涵盖在我们的日常生活当中，早期提倡自备环保碗筷、垃圾分类与资源回收等政策的推行；而近几年环境教育的主要项目，在于强调在地食材、低碳饮食等。举例来说，到了拉拉山就想到水蜜桃，到了竹围、新屋就要吃海鲜等等的印象跟行为，其实就是在地食材的使用，推广这种低碳饮食的概念也就是环境教育行为的主要内涵。