国小自设厨房食材验出农药残留！　太平、私立复兴上榜

▲台北市卫生局进行学校自设厨房午餐餐盒及食材抽验。（示意图／记者周辰亘摄）记者赵于婷／台北报导台北市卫生局104年下半年进行学校自设厨房午餐餐盒及食材抽验，共抽验123件，检验出6件蔬果残留农药不符规定，分别是永安国小「A菜」、太平国小「空心菜（切）」、桃源国小「青江菜」及私立复兴国小的「油菜段」等4项产品检出1项残留农药不符规定。另外，丽山国小2件「百香果」分别检出3项及7项残留农药不符规定。本次检验包含52件餐盒、40件蔬果、25件肉品、5件面食及1件豆制品，52件餐盒检验项目为微生物限量（每公克中大肠杆菌群最确数，标准：1,000 MPN／g以下、每公克中大肠杆菌最确数，标准：阴性）以及性状（镜检有无霉菌丝），其中1件餐盒初抽卫生标准不符规定，令业者限期改正后，复检已符合标准。针对肉品检验项目为动物用药残留，25件肉品中动物用药残留均符合规定；5件面食检验项目为防腐剂、过氧化氢，油面再加验硼砂，均符合规定；1件豆制品检验项目为检验防腐剂、过氧化氢、皂黄及着色剂等，结果符合规定。针对不符规定产品，卫生局已通知学校并令业者下架不得贩售及移请农政单位加强辅导农民于栽种时正确施用农药。残留农药含量超过安全容许量者，以违反食品安全卫生管理法第15条第1项第5款规定，依同法第44条第1项第1款处以新台币6万元以上2亿元以下罚锾。卫生局也呼吁农友于栽种蔬果施用农药，应符合相关法令，同时提醒民众在食用或烹调蔬果之前，先以流动清水冲洗根部或果蒂处，再以水浸泡10-20分钟，接着用流动的自来水冲洗2至3遍，可有助于去除残余的农药。▼不合格名单如下：

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