过年安心吃 年节食品多检验
为保障消费者年节食品卫生安全，宜兰县卫生局与县府消保官展开稽查抽验行动，抽验肉加工、脱水、糕粿、金枣蜜饯、坚果等食品，一有不合格，就依违反食品卫生管理法相关规定进行处分。
宜兰县卫生局指出，从去年12月份起，就陆续至传统市场、大卖场超市等店家和摊位，进行年节食品稽查及抽验；抽验项目包括防腐剂、着色剂、漂白剂、杀菌剂、保色剂、人工甘味剂等。
此外，卫生局并会同消保官周锡福到传统市场及各大卖场，针对年节食品的来源、标示及贩卖场所清洁卫生等进行稽查；若贩售业者无法提供货品来源证明，则依同法第35条处以新台币3至15万元罚锾。
卫生局表示，依照规定，散装食品必需标示「品名」、「原产地」，业者可采卡片、标示牌等形式，以悬挂、立牌、黏贴或其他足以辨明的方式标示；包装食品则须有品名、内容物名称、重量、有效日期、营养标示、厂商名称、地址、电话及原产地等详实标示。
卫生局提醒，采购年节食品要注意下列重点，可降低风险：食品标示要完全，切勿购买没有标示的产品；优先选购包装食品，散装食品干爽、清洁才合宜；清楚询问来源处，知晓保存期限及退货条件；口碑、信誉最重要，认证标章不可少；糖果、饼干及零食，包装、标示要看好；干燥食品，色泽鲜艳不宜买。
民众购买食品时，最好留下购买凭证，以防日后食品有问题产生争议。若发现有疑虑的食品，可向卫生局检举或咨询，以共同维护消费大众食品卫生安全。
资料来源： www.healthnews.com.tw/