北市蔬果含农药 全联四季豆超标
台北市政府卫生局9月份抽验生鲜蔬果的残留农药情形，共69件产品中，在全联福利中心验有1件四季豆（敏豆）残留农药杀虫剂「芬普尼」含量超标，已要求业者下架回收，并移送来源地南投市卫生局进行查处。
▼北市蔬果残留农药检验 全联四季豆超标(图／健康医疗网提供)
台北市卫生局食品药物管理处副处长沈美俐指出，不符规定的四季豆，被检出残留农药杀虫剂芬普尼（Fipronil）0.049ppm，杀虫剂芬普尼是农委会公告为合法登记并领有许可证的农药，使用于水稻、玉米、包叶菜类、花胡瓜及红豆等农作物，但在「残留农药安全容许量标准」中，芬普尼残留量必需在0.001ppm以下。
针对不合格的产品，台北市政府卫生局要求贩售业者全联实业股份有限公司下架回收、不得贩售，并移请来源所辖南投县卫生局进行查处。依据食品卫生管理法规定，残留农药含量超过安全容许量者，可处以新台币6万元以上，600万元以下罚锾。
沈美俐副处长表示，抽验农产品只是食品安全终端的管理，要落实食品安全还是必需在源头田间监测，以及产地在农民栽种时，加强辅导如何正确使用农药，才能有效减少蔬果残留农药。
北市卫生局提醒，为了预防吃进可能残留农药的蔬菜，清洗蔬菜时需先去除外叶，用水冲洗蔬菜根部，并将根部摘除，浸泡在水中10-20分钟，再用自来水冲洗2-3遍。另外，炒菜时将锅盖打开，也可以促使农药随着蒸气挥散。
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