南投蔬果农药抽验 云林皇宫菜抽验出5种残留
南投县卫生局定期派员进行蔬果农药残留抽验,发现来自云林的皇宫菜,检测出5项农药残留。(南投县卫生局提供/杨静茹南投传真)
南投县卫生局定期进行生鲜蔬果农药残留抽验,近期抽检20件蔬果产品,发现其中1件皇宫菜,检测出含5项农药残留,经追查产品来源属云林县,要求业者下架外,全案已移请云林县卫生局,要业者到案说明,将依违反《食品安全卫生管理法》裁罚。
南投卫生局表示,9月来蔬果单价涨幅大,虽然近日价格趋稳,仍固定派员抽验生鲜蔬果检验残留农药,共抽验20件蔬果产品,检验结果1件「皇宫菜」不符规定,遭检出5项农药残留,另西芹、百香果、辣椒、青葱、芒果、丝瓜、火龙果等19件蔬果皆符合规定。
大部分蔬果的农药施用方式,仍以表面喷洒为主,即使部分农药被吸收到蔬菜水果内部,蔬菜水果表面残留仍相对较高,为维护民众食用安全,定期至在蔬果零售业者、超市、卖场等处抽检送验。
卫生局局长陈南松说,大部分蔬果的农药施用方式,仍以表面喷洒为主,即使部分农药被吸收到蔬菜水果内部,蔬菜水果表面残留仍相对较高,民众若想要降低农药残留量,最好的方法仍是以清水冲洗、浸泡并勤换水、削皮、去蒂头等方式;适当加热烹调,也是降低农药残留的方法之一。
南投卫生局指出,蔬果的残留农药含量不符「农药残留容许量标准」者,将依违反《食品安全卫生管理法》处分责任业者6万元以上罚锾;若业者无法交代来源,则依《食安法》处分贩售业者3万元以上、300万元以下罚锾。