南投卫生局4月份抽验肉品及蔬果 「四季豆」农药残留不符规定
▲南投卫生局4月份抽验肉品及蔬果，其中1件食品不符规定，四季豆农药残留不符规定。（图／南投县卫生局提供）
南投县府卫生局4月份，针对市售肉品及蔬果食品共抽验29件，依产品风险进行动物用药及农药残留等检验，以保障市售食品的卫生与安全，其中1件「四季豆」农药残留不符规定，经查供应商来源为外县市，已移请所辖县市卫生局处办。
卫生局执行4月份后市场监测计划抽验食品，包括小白菜、花椰菜、苦瓜、木瓜、草莓、牛肉、乌骨鸡等29件。卫生局指出，食品安全首重源头把关，于市面抽验产品属于市场端的监测，只有落实源头管理监测，以及产地加强田间辅导农民于栽种时正确施用农药，才能有效减少动物用药与蔬果农药残留的问题。
为维护民众食用安全，卫生局呼吁农民于养殖禽畜及栽种蔬果施用药物时，应符合相关法令。提醒民众为减少摄入蔬菜可能残留的农药，建议清洗蔬菜时应去除外叶，以水冲洗蔬菜根部，将泥沙清除、摘除根部，再用水浸泡10至20分钟，以流动的自来水冲洗2至3遍。
另外，民众采买肉品应选购有「防检局屠宰卫生合格」标志的禽肉，千万不要购买违法屠宰的家禽或来路不明的禽类及其制品，民众如有食品卫生安全问题及消费疑义，可电洽卫生局服务专线049-2231994。
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