台北国际食品展 中美洲馆尝当地美食
2020年台北国际食品展订12月17日至20日在南港展馆举行,中美洲经贸办事处与贝里斯、瓜地马拉、宏都拉斯及尼加拉瓜驻台大使馆共同推出「中美洲馆」(摊位:J0304),邀请数十家台湾进口商参展,精选当地特色食材,让民众不出国也能一尝中美洲的独特美味。
中美洲农渔牧业产品广获国际市场欢迎,且以咖啡、海鲜与肉类等为最大宗输台商品,高品质及供货稳定受国内进口商青睐,再加上我国与瓜、宏、尼3友邦签有FTA,互享诸多免关税优惠,台湾进口商得以采购物美价优的产品并回馈国内消费者。
2019年海关统计,国内进口自瓜、宏、尼的冷冻白虾超过总量的7成。而国民美食「牛肉面」所使用的牛腩与牛腱,更超过两成为中美洲友邦生产,许多高档餐厅及牛排馆应消费者要求,扩大引进不同部位与等级的中美洲鲜嫩牛肉。贝里斯拥有培育可可的理想气候及有机栽种双重优势,可可风味备受肯定。
除了咖啡、海鲜与肉品外,今年「中美洲馆」还将展出辣酱、甜瓜、夏威夷果、黑柠檬、兰姆酒等产品。
贝里斯国宝级辣椒酱Marie Sharp\'s,采用灯笼椒搭配多种蔬果调制成不同口味,成为全球最受好评的辣酱之一;瓜地马拉出产的夏威夷果滑嫩可口且具独特奶油香,颇受消费者喜爱,近期更研发出巧克力、辣椒等各式风味,商机可期。