台北国际食品展中展 国际酒品展世贸一馆佳酿飘香

▲来自西班牙有机酒,吸引外国买家探询。(图/李玉梅摄)

记者虞焕荣台北综合报导

在历届台北国际食品展中首次登场的「国际酒品展」,展馆安排在世贸一馆,有来自世界各国的美酒,有如酒国选美多元缤纷;6/24~6/26 开放专业买家洽商,27 日(周六)开放给一般消费者购票入场现场也提供酒杯租借,这二天许多商业人士拿着专属的酒杯,品尝中外名酒,在散发酒香的氛围中,气氛热络

这次展出共有 50 摊位、27 家业者参展,只有 2 家是国内厂商品牌,其余都是进口国外的酒类。为了推广品饮文化并提倡理性的饮酒的精神,展期有多场免费的品酒讲座,包括邀请 WSET 认证讲师教授「酒类知识」,以及由专业老师分享「餐酒搭配」概念及小撇步、不同情境如何选择合适酒款的聪明「选酒指南」,并邀请国内外酒类专家,分享品味生活。

加拿大酒类展区,展示各式各样的美酒。(图/李玉梅摄)

法国干邑白兰地品牌,强调是单桶原酒,就是一个橡木桶所生产的酒,不再加水稀释,而且也没有跟其他酒混合,原汁原味呈现它的风味,而且限定批量,因物以稀为贵,受到金字塔层爱酒入士的青睬,像会场一瓶「法国普诺尼年份干邑」产地为大香槟区,标价为 42 万元,应该是本届现场展示酒类中,售价最高的一瓶酒,工作人员均小心翼翼搬动,生怕有所闪失。

另外也有业者开发的「黄金酒」,酒液散发熠熠的光芒,这款加进 9999 纯金的黄金酒,强调该公司是以黄金相关的业务起家,能够用高超的技术,制作顶级的食用金箔,经过研发,将黄金加入酒类,不但能让酒喝起来更加口感圆润,而且具变化丰富的口感。现场所展示的黄金酒,底座有震动的功能,让黄金能在酒中飞舞旋转,整瓶酒闪耀着黄金的璀灿,现场闪光灯闪个不停,大家忙着拍「贵气」的酒。

▲黄金高粱酒,增加黄金贵气。(图李玉梅摄)

▲法国普诺尼年份干邑,售价42万元,是此次展场最贵的酒。(图/李玉梅摄)

这次也有业者,展出所进口一百多种的加拿大酒类,由于国人对加拿大的冰酒的印象较深,业者强调,加拿大国内有五百多个酒庄品项也非常的多元,包括了红白葡萄酒甜酒气泡酒、苹果气泡酒、威士忌、水果酒及烈酒,欢迎民众前来品尝加拿大的酒类,体会异国风情

除了食物讲究养生,强调有机食物外,葛兰塔・薇恩酒庄的「有机酒」在此次展览也相当具有特色,不但获欧盟及农粮署认证,它是来自西班牙优质法定产区-普里奥拉托,保留了许多介于 60 岁到 100 岁的老藤,都种植在陡峭的斜坡上,并以人工的方式栽种及采收葡萄,平均一棵葡萄树的产植只有一公斤,可说弥足珍贵。正因为是有机酒,采天然的栽种方式,再加上葡萄树的老藤,有的深入地下一百公尺,吸收丰富的矿物质,喝起来更有多变的层次感温润顺口

6/27(周六)开放给一般民众,可购票入场,各家厂商均提供不同的优惠,现场的展商都有提供试饮,喜欢品酒的民众,可以利用本周六到台北世贸一馆,体会异国酒类的特色。【ETtoday提醒读者:饮酒过量有害健康;喝酒不开车;青少年请勿饮酒】