南投抽验市售蔬果 3件农药残留不合格

南投县卫生局人员，抽验市售蔬果。（南投县政府提供／廖志晃南投传真）

南投县卫生局为保障市售食品卫生与安全，抽验蚬、畜肉、鸡蛋及蔬果等食品，今年9月稽查17家，抽验33件蔬果畜肉产品，结果30件合格，但有辣椒、小割菜与金桔等3件，农药残留检验不符规定，产品分别来自云林及彰化县。

卫生局进行市场监测及抽验，依产品风险检验农药残留及动物用药，针对县内至超市、量贩店、摊商及传统市场等贩售场所稽查，3件 检验不合格产品，展售的超市分别在南投市、竹山镇，经查供应商来源都是外县市，已移请所辖县市卫生局处理。

卫生局长陈南松指出，食品安全首重源头管理，为维护民众食用安全，农民于养殖禽畜及栽种蔬果施用药物时，应符合相关法令；只有落实源头管理监测，及产地加强田间辅导农民，在栽种时正确施用农药，才能有效减少动物用药及蔬果残留农药的问题；卫生局也将持续加强市场端产品的稽查、抽验、检测及辅导，以维护民众健康及权益。

陈南松表示，为减少摄入蔬菜可能残留的农药，建议民众清洗蔬菜时应去除外叶，以水冲洗蔬菜根部，将泥沙清除，并将根部摘除，再用水浸泡10至20分钟，以流动的自来水冲洗2至3遍，以确保食品卫生安全，不影响家人健康。

另外，千万不要购买违法屠宰的家禽，或来路不明的畜肉及加工制品，应选购有「防检局屠宰卫生合格」标志的禽、畜肉产品；民众如果有食品卫生安全问题及消费疑义，可电洽南投县政府卫生局服务专线（049）2231994。