「甘蓝包心菜」3项农药残留超标 北市抽验蔬果10.4%不合格
▲「甘蓝包心菜」检出3项农药残留超标。（图／北市卫生局提供）
台北市公布109年4月市场、蔬果零售业者、超市、卖场、餐饮店等生鲜蔬果抽验结果，48见抽样产品中，共有5件不合格，违规率10.4%，其中「甘蓝包心菜」检出3项农药残留超标，「青江菜」、「包心白菜」、「红辣椒」验出2项，「黑金刚莲雾」则验出不得检出的杀菌剂「曼普胺」 。
台北市卫生局表示，上述检出之残留农药杀虫剂阿巴汀、因灭汀、芬化利、芬普尼、百利普芬、殴杀松、达马松、可尼丁；杀菌剂扑克拉、曼普胺，均为合法登记并领有许可证之农药，核准使用于限定类别农作物，惟其残留农药含量应符合「农药残留容许量标准」。
▲「红辣椒」被验出2项农药残留量超标。（图／北市卫生局提供）
残留农药含量超过「农药残留容许量标准」者，系违反食品安全卫生管理法第15条第1项第5款「残留农药或动物用药含量超过安全容许量」规定，依同法第44条第1项第2款，可处分责任业者新台币6万元以上2亿元以下罚锾。若无法交代来源，则依同法第47条可处分贩售业者新台币3万元以上300万元以下罚锾。
针对不符规定产品，北市卫生局已命抽验地点下架不得贩售，并移请产品来源所辖卫生局溯源处办及农政单位辅导农民正确田间施药，另已通知台北农产运销股份有限公司，依据「台北市第一、二果菜批发市场供应人申请登记及管理要点」，针对违规供应商停止供应10天，第2次停止供应1个月，第3次废止供应人资格，并加强进场交易蔬果及不合格产品供应业者查验。
▲「黑金刚莲雾」则验出不得检出的杀菌剂「曼普胺」。（图／北市卫生局提供）
台北市卫生局表示，于市面抽验产品属于终端的管理，惟有落实源头田间监测及产地辅导，才能有效减少蔬果残留农药的问题。民众可于食用或烹调蔬果前，先以流动清水冲洗根部或果蒂处，再以水浸泡10-20分钟，接着用流动的自来水冲洗2至3遍，与烹煮蔬菜时，将锅盖打开等方式，让把农药吃下肚的风险降到最低。
▼4月北市生鲜蔬果抽验农药残留违规一览表。（图／北市卫生局提供）※点图放大