来去华欣吃泰式热炒！平价美味「KOTI RESTAURANT」

图．文／可乐旅游提供

位于华欣夜市路口的「KOTI RESTAURANT」是华欣的人气名店，从1955年开幕，至今已有60多年历史，店内装潢简单，旁边的柜子就像家里客厅，墙上挂满了泰皇的照片，柱子上则挂有2015年「Trip advisor」的奖状。虽然KOTI RESTAURANT的陈设不算有特色，但因为平价又美味，用餐时间总是大排长龙。

靠海的华欣以海鲜料理最道地，夜市内也有很多摊位专卖海鲜。在KOTI RESTAURANT，大部份的客人都点了满桌海鲜如虾子、贝料理、煲米粉、冬阴功等，这次小编分享的则是最经典的炒饭、炸虾、春卷还有泰式冰奶茶，如果只有两个人用餐，其实份量刚刚好喔。

虾子炒饭 Fried rice with prawn第一道是炒饭，炒饭有很多口味，我们点的是炒虾子，小份的THB 50，泰国长米配上一点青菜、小黄瓜跟洋葱，米的口感比较硬一些，简单的料理，但味道很香噢，推荐点来尝尝！

炸春卷 Vegetable spring roll第二道是炸春卷，一份是THB 80，炸春卷这道菜虽然是中式料理，但在欧美经常被归类到东南亚菜单，在越南或泰式餐厅都很常见到。这里的春卷外皮很酥脆，内馅是蔬菜配上一些肉末，沾我最喜欢的甜酱，配炸的料理实在太搭了！这道小菜在其他食记中比较少人点，虽然没有像其他海鲜料理那么华丽，但很好吃噢！

炸虾 Fried prawn with garlic and pepper第三道是炸虾，这道几乎是每个食记的「必点料理」，大量的油葱蒜配上炸虾，一份是THB 250，刚送来的时候我们有点惊讶，整大盘菜里面只有4只虾子，虾也不是巨大的泰国虾，算起来有点小贵呢...但虾子炸的很入味，口口都有蒜香，蒜片也很下饭，如果比较多人的话建议多点几份啰。

泰式奶茶 Thai tea with milk / Milk tea泰式奶茶很标准的有满满的冰+满满的炼乳，就我们的口味来说有点偏甜，如果记得的话可以提醒店员少放点糖或炼乳，泰国真的很热，不论是在户外观光或是吃饭，很容易就全身湿湿黏黏的，这时候就要一杯冰凉的泰式奶茶来消暑！

如果有到华欣，推荐来到KOTI餐厅吃顿平价又美味的泰式热炒，中午和晚上都有营业，避开尖峰时段，免排队也可以吃到华欣人气料理喔！

「Koti Restaurant」怎么GO？地址：61/1 Daychanuchit Road, Hua-Hin 57 （华欣夜市路口）电话： 66 32 511 252营业时间：12:00-16:00，18:00-22:00

来趟泰国自由行GO►►►