出炉就秒杀！宜兰日式脆皮红豆饼 咬下炸浓郁奶油馅＋天然香草籽
《车钛吉》是家非常特别的小店，食材很讲究，连包材也很用心，用了大甲芋头、屏东红豆，常见的奶油口味采用法国铁塔奶油更添加了天然香草籽（看得到黑黑的香草籽），连包装袋也特别选用有孔的透气纸袋，以免热气破坏脆脆的外表口感。
难怪出炉就差不多秒杀，只要吃过的保证秒圈粉，而且就算放冷后的车轮饼还是一样好吃，难怪每天只开卖约2个多小时就卖完了。
这家位于苏澳海事水产学校附近，一旁有家邮局。现在附近又多了间宝雅，所以地点很好找！这家虽然有店面的感觉，但实际上还是在小摊上处理的，虽然是小摊子，但有3面用了玻璃窗，所以可以比较保持卫生哦！
我们来过好几次才知道，原来做好的车轮饼放在槽沟可是有学问的。这样的小动作可以会让饼皮变得更脆硬一点，带点酥酥脆脆的口感，让它变得讨喜。
《车钛吉》的饼皮比一般的车轮饼来得偏硬脆一点！共有奶油、红豆、芋头、花生、巧克力和菜脯米6种口味！内馅非常饱满、实在。
▲奶油口味，奶油还特别用了天然香草，仔细看还有黑黑的香草籽！很实在的味道，非常好吃。
▲红豆口味，也是车轮饼中不可或缺的口味，红豆处理得非常绵密好吃，不会太死甜。
▲菜脯米口味。
这款的口味就见仁见智了，有人爱有人不爱，内馅处理得很棒，咸香中又带有微甜的口味，也是大推啊！非常值得一提的是，这里竟然使用透气袋！纸袋上布满透气的小孔，所以热气比较不会将饼皮变软，所以带回家也好吃！
另外，它是变凉了也好吃的那种！真没想到小小的店面大大的美味呢！还有用3种巧克力调制的内馅车轮饼，可惜卖完了，每天下午2点开卖，售完为止。老板说大概4点多就会卖完，而且星期天休息，所以为了避免等太久，建议先打电话去订，不然到现场只能碰运气啰！
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