嘉义5元爆馅红豆饼 背后故事暖哭人

嘉义县朴子市第一市场大门旁的无名红豆饼店，是当地居民喜爱的铜板美食之一。（张毓翎摄）

店家7年多来坚持只卖红豆、奶油及花生3种传统口味。（张毓翎摄）

老板娘陈梅香一早4、5点开始备料，于上午8点半开始营业。（张毓翎摄）

老板娘陈梅香强调，红豆饼现点现做，要订大量的民众建议提前预订。（张毓翎摄）

嘉义县朴子市有许多不容错过的古早味，其中位于第一市场大门旁的无名红豆饼店，是当地居民喜爱的铜板美食之一，老板娘陈梅香7年多来坚持只卖红豆、奶油及花生3种传统口味，食材皆当天备料、现点现做，颗颗一咬就爆馅，但每颗红豆饼竟只要5元，物美价廉的红豆饼背后，更是陈梅香与父亲情感相连的精神寄托。

陈梅香回忆，小时候家住新北市，经常陪着父亲出门卖菜，父亲当时骑着三轮车，带着她从板桥骑到泰山、五股摆摊卖菜，父亲的工作虽辛苦，钱又赚不多，但他坚持给予消费者合理的菜价，她说，或许是儿时家境困苦，也可能是看着父亲不计较价格卖菜，因此，不管食材成本再怎么涨，她仍坚持每颗只卖5元。

陈梅香以前在新港乡一间塑胶工厂上班，退休时透过友人得知，原本这间红豆饼的前任老板娘要收摊，当时她立即表达有意接手并从零学习；现在陈梅香不仅传承原本的古早美味，她减糖又不死甜的红豆饼，更成为当地民众的最爱，直呼「这种超级佛心价，应该全台仅有」。