嘉义朴仔妈暖寿端108道手路菜 背后故事有洋葱

吴丽琴女儿刘怡秀和母亲好友蔡宗宪号召上百位厨师共同完成吴丽琴未尽之愿，让这场暖寿宴多了许多温情。（读者提供∕吕妍庭嘉义传真）

嘉义县朴子市配天宫庙埕今上午有一场别开生面的暖寿宴，由108位金牌厨师、大厨各自端上手路菜为朴仔妈暖寿。（配天宫提供∕吕妍庭嘉义传真）

即将迎来妈祖寿诞，嘉义县朴子市配天宫庙埕今上午有一场别开生面的暖寿宴，由108位金牌厨师、大厨各自端上手路菜为朴仔妈暖寿，而这场盛宴的背后，其实来自一分遗愿，原来萤火虫行动义厨团执行长吴丽琴2个月前车祸过世，深知妈妈生前一直尽心筹备这场暖寿宴，吴丽琴女儿刘怡秀和母亲好友蔡宗宪号召上百位厨师共同完成吴丽琴未尽之愿，让这场暖寿宴多了许多温情。

嘉义县朴子市配天宫庙埕今上午有一场别开生面的暖寿宴，由108位金牌厨师、大厨各自端上手路菜为朴仔妈暖寿。（读者提供∕吕妍庭嘉义传真）

萤火虫行动义厨团是由吴丽琴发起，近年来结合热心厨师与慈善团体举办多场公益活动，刘怡秀说，妈妈今年早早跟配天宫协调好，要为妈祖办庆生宴，没想到突如其来的一场车祸夺走妈妈的性命，虽然十分难过、不舍，为完成妈妈遗愿，她决定接手策画今天这场暖寿宴，感谢108位金厨的热心付出、参与。

今天的暖寿圣宴菜色多元丰盛，看起来十分吸睛。（读者提供∕吕妍庭嘉义传真）

台湾公益厨师协会副理事长蔡宗宪说，他和吴丽琴多次合作，去年就曾一起为朴子镇安宫敬献宴王桌，当时共72道菜，这次为端出108道菜，他号召全台各地108位厨师一同上菜，每个人都端出拿手菜，除献给妈祖婆，也希望吴丽琴在天之灵因活动圆满而放心。

今天的暖寿圣宴菜色多元丰盛，其中一道「鱼跃龙门献妈祖」特别吸睛。（读者提供∕吕妍庭嘉义传真）

今天的暖寿圣宴菜色多元丰盛，其中一道「鱼跃龙门献妈祖」特别吸睛，负责料理的金厨张芷珏说，这只海鲈重达22台斤，是渔民昨天才捕获的，得知她是要为妈祖暖寿还不算钱，当成跟妈祖结缘，她最后以红烧方式料理，炸了1小时40分才熟透。

暖寿圣宴菜色多元丰盛，就摆在庙埕前供信众欣赏，并由配天宫董事长蔡承宗等人一同敬献给妈祖。（配天宫提供∕吕妍庭嘉义传真）

配天宫董事长蔡承宗指出，吴丽琴是朴子人，对朴仔妈非常虔诚，今天的盛宴由女儿接手母亲的心意、完成令人感动。协助策画的朴子市民代表黄陈伯莲说，108道菜会全数送给东石国中、双溪国小和大同国小的棒球队，为棒球小选手的加菜，也借机品尝大厨的手路菜。