祥富水产倒闭「食材柜全空」 百货公司证实：昨晚有接到通知
▲祥富水产16日晚间惊传无预警倒闭。（图／记者陈涵茵摄，下同）
首创火锅超市新型态的「祥富水产」昨（16）日遭员工爆料，公司不堪长期亏损，甚至背负满身的债务，无奈烧尽最后的资金，因此宣布暂停营业。消息一出震惊全网，《ETtoday新闻云》记者前往其中一间分店查看，发现柜位内食材全空，店家仅贴了一张公告「设备维修中」，其余低调不作回应。
该柜位的百货业者表示，昨（16）日晚间9点19分曾接获品牌吕总经理讯息通知，「因资金相关问题停止营业」，低调表示一切将依照合约规范进行，不愿多做回应。百货业者表示，为了预防有民众特地跑来却扑空，今日现场都会有营业干部在柜上回答客人询问。
▲祥富水产负责人之一吕佳鸿的道歉讯息。（图／记者叶国吏翻摄）
首创火锅超市新型态的「祥富水产」惊传倒闭，引起许多网友热议。一名署名为「吕佳鸿」的道歉讯息也被员工PO上网路，其中提到「只能在此恳求所有的同仁原谅，让我把公司仅剩的现金，拿去还给融资公司救命。」被网友认为，应该是高利贷压垮，老板应该也已经跑路了。
祥富水产是台湾首创火锅超市业者，其在台中爆红，而在2018年正式插旗台北，店址就开设在新光三越南西店三馆7楼，开幕初期吸引许多朝圣人潮，曾创下要排队8小时才吃得到的纪录。
▲祥富水产16日晚间惊传无预警倒闭，图为南西店，公告柜位设备维修中。
祥富水产火锅超市食材排放整齐让客人挑，每种食材的品名、重量及价格都标示清楚，台北一号店主要有三大区块，第一个区域是海鲜与饺类，从一般常见鲷鱼、比目鱼、鲑鱼到草虾、大明虾、天使红虾、软丝、小卷，甚至是干贝、鲍鱼、波士顿龙虾也都有，价格从30元多到200多元都有。其中波士顿龙虾平均半只288元是招牌商品，也常配合开幕活动进行特价贩售。