饭店吃到饱推主题之夜！肋眼战斧牛、60公斤牛腿随你嗑
讲到自助餐，你会想到哪里呢？位于香格里拉大饭店6楼的远东Café自助餐厅，自即日起至三月底，每周三推出「德州烧烤之夜」，不仅可享如德州黑啤酒炖牛尾、美国战斧牛肋眼等经典美食，每周五与周六晚间还推出「海鲜盛宴」主题活动，客人可品尝龙虾、加拿大鲑鱼、鳕鱼等顶级食材，同时享有视觉与味觉的双重飨宴。
▲甜点也有很多种选项，让人看得少女心喷发。（图／远东cafe提供）
拥有超过30年厨艺经验的主厨鲁志忠，此次率领远东Café厨艺团队，在开放式厨房大展精湛厨艺，献上丰富多样的纯正德州美食如「美国战斧牛肋眼」、「美国带骨牛小排」以及重达60公斤「美国牛腿」等，同时，餐厅也将变身为西部牛仔风情之地，不论是以德州独特的文物布置空间、穿着狂野牛仔服饰的服务团队、以及令人耳熟能详的乡村乐音等，让用餐宾客仿佛置身热情奔放的美食乐园，享受大口吃肉的过瘾滋味！
▲远东cafe餐厅摆设。（图／远东cafe提供）
这次活动中，主厨团队为了让饕客品尝到多元化的异国料理，特别开出融合传统墨西哥风味的风格菜单，例如烟熏起司酪梨鸡肉沙拉、墨西哥法式达总汇、乡村烟熏牛肉卷等经典墨西哥菜肴，此外，还有限量推出的烤全羊料理，严选纽西兰幼羊，重约18公斤，肉质软嫩且鲜甜多汁，特以新鲜蔬果如凤梨、苹果、大蒜、迷迭香等香料，加上红酒腌制4天，慢火碳烤而成。主厨表示，烤羊肉的过程中需边烤边淋上具有迷迭香风味的橄榄油，「这样除了能去除腥味，还可以提升羊肉的整体风味。」
▲满满的海鲜让人看得目不暇给。（图／记者华少甫摄）
海鲜方面，远东Café也推出多款海味料理，除了各式鲜虾螃蟹之外，首推以龙虾制成的顶级料理如「咖哩焗龙虾」、「美式辣炒龙虾」、「葡式焗龙虾」等，味道鲜美，令人吮指回味。
▲远东cafe的日式料理值得一试。（图／记者华少甫摄）
在中式热食区里，主厨特别集结台湾台南、台东、花莲等地的特色料理，例如三杯鲜酥虾猴、台东飞鱼干小炒、大港口海鲜炒面以及圆笼蒸龙鳕鱼等，完美诠释家乡味，现场制作区也有推出新鲜现炒的海鲜料理，结合视觉、嗅觉、味觉、听觉与触觉的五感体验，宾客也可享有主厨桌边服务，即时享有最鲜美的海味。
▲远东cafe囊括中西式精致料理。（图／记者华少甫摄）
远东Café平日午餐价格为每位NT$980、平日晚餐为NT$1,080；周末午餐NT$1,280，周六晚餐NT$1,280、周日晚餐NT$1,080。以上价格皆需外加一成服务费。好康分享活动，即日起至4月30日止，只要到餐厅出示《ETtoday新闻云》app，便可免一成服务费喔！
远东Café
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