牛肉贵松松！汉来海港推炉烤肋眼等4款料理吃到饱　只到8／4

▲汉来海港年度「美牛狂欢节」开跑。（图／记者许宥孺摄）

记者许宥孺／高雄报导

受到气候、饲料成本上涨影响，美牛价格持续攀升，去年与同期相比约涨2至3成，不过汉来美食今年仍携手美国肉类出口协会，持续举办一年一度的「美牛狂欢节」，针对不同牛肉部位推出4款特色料理，即日起至8月4日在全台海港分店上菜，期间消费满额可抽美食餐券。

汉来「美牛狂欢节」活动期间，海港自助餐厅于午、晚餐针对不同部位的美国牛肉推出四款主题菜色，分别是炉烤肋眼牛排、奶油蒜香牛小排、炙烧松露菲瑞握寿司和乡村罗宋汤。

▲▼海港餐厅于活动期间推出炉烤肋眼牛排、奶油蒜香牛小排、炙烧松露菲瑞握寿司和乡村罗宋汤吃到饱。（图／记者许宥孺摄）

汉来美食副总吴若宁表示，美国牛不看部位的话，相较去年同期涨幅约2至3成，因受制气候干旱、原物料上涨，相对让饲料成本增加，造成畜牧业减产，更影响整体价格上扬，业者尽量以量制价，因此以今年海港公布涨幅3-8%来比较，已经算是合理。

美国肉类出口协会驻华办事处资深行政经理孙开圣表示，协会驻台34年来，台湾吃牛的消费者越来越多，过去平均1人年吃2公斤牛肉，至今平均每人年吃7公斤牛肉，因此观察到台湾是有牛肉市场的，且有开发潜在性，且台湾人购买牛肉的平均单价高，可以看出市场对牛肉品质有所要求。不过在成本上扬环境下，汉来持续举办牛肉节吃到饱实属不易。

汉来美食表示，即日起至8月4日，至全台汉来海港餐厅用餐消费满2000元，并使用「来美食APP」集点，即可获得一次抽奖机会，奖项包含汉来海港全餐期餐券和汉来美食电子餐饮抵用券。

▲京乐日本料理餐厅于推出鳗鱼会席料理，特制寿司、玉子烧、天妇罗及茶泡饭等美馔。（图／高雄万豪酒店提供）

高雄万豪酒店京乐日本料理则于近日推出新菜色，因夏季气温升高，台湾有「凉补健脾」一说，日本则是在一年最热的「土用丑日」食用鳗鱼来进补。延续这个食俗，餐厅即日起至9月10日推出鳗鱼会席料理，以鳗鱼结合在地食材，特制寿司、玉子烧、天妇罗、茶泡饭等料理。

▲蒲烧鳗鱼茶泡饭。（图／高雄万豪酒店提供）

▲土用丑日限定鳗鱼便当。（图／高雄万豪酒店提供）

于「土用丑日」7月24日及8月5日至京乐日本料理餐厅，满4人用餐并消费2份鳗鱼套餐，即赠鳗鱼派甜点乙份。此外，当天也推出限定鳗鱼便当。