免4百元爽吃肉！新庄韩哥哥铜板烤肉吃到饱 还有部队锅随便夹料
文、图／萍子
在新庄想大口吃肉吃到饱，韩式铜板烧肉推荐，萍子推荐韩哥哥铜盘烤肉BrotherHANCoppeBarbecue，新庄平价吃到饱午餐299元、平日晚餐＋例假日全日329元，不收服务费，每桌提供部队锅，独家酱料下去腌的鸡牛猪羊四种肉品，青菜、火锅料和开胃小菜、古早味酱油拌饭、冰淇淋，享受双重口味飨宴。
宽敞空间，简约工业风，以热情火红当墙面主色，墙壁有韩国热闹街头场景，IG网美打卡名店，适合家庭聚餐、朋友同事聚餐，自助吧拿取，环境干净明亮，IG打卡新庄美食，新庄吃到饱推荐，韩哥哥铜盘烤肉菜单。
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如何造访韩哥哥铜盘烤肉BrotherHANCoppeBarbecue交通？可搭乘捷运到「新庄站」，延着中华路转到复兴路，步行10分钟，邻近新庄运动公园，周边有付费停车场满好停车，也有路边停车格，地址：新北市新庄区复兴路一段203号。
位于车水马龙的新庄复兴路上，斗大的招牌，一个可爱Q仔、带眼镜人物Logo，在整排店面中显得很醒目。虽是主打平价韩式料理，但店老板对于食材及料理方式一点都不马虎，店内使用的肉品，均有附上产地来源，让饕客吃得安心又美味。
整大面透明玻璃窗，映入眼帘店内一景，狭长型空间，分成前半部小桌4人用餐区，与后半部一整大长桌座位，整个水泥地板，呈现一种工业风，又带有韩式料理气氛，让人想一探究竟。
现今吃到饱，大多餐厅每人价位都要400～500元以上，店老板佛心来得，希望提供给爱吃韩式料理的饕客，有个平价吃到饱用餐环境，推出吃到饱平日午餐299元、平日晚餐＋例假日全日 329元，不收服务费，这价格真的很超值，每人用餐90分钟，非常高cp值。孩童0~100公分免费。101～140公分半价，141公分以上原价。
进入店内的前方有设置等候区，当人多需要等候，可在此吹冷气与休憩等候，很凉快，不怕闷热，从等候区都可以感受到亲切服务人员之细节。
从门外就可一览无遗店内一景，装潢走的是简约工业风，充满着韩式风格，以热情的火红当墙面主色，贴上韩国热闹的街头场景增加气氛，上面麻绳灯增加话题性，也很好拍，座位与座位不会拥挤，用餐挺舒适，乘坐在工业风铁椅，气氛很好。
往内走可见中间特别设置自助吧专区，让前后两区的空间饕客可轻松拿取，不怕动线碰撞。
中间采透明开放式的厨房，大片玻璃呈现，让你一目了然所有店内环境，并规划结帐服务台，可以轻松顾到全场客人，亲民的服务。
超级好拍的韩式用餐空间，闪亮缤纷霓虹灯，充满着IG网美打卡氛围，多了趣味性。
走到底，则是另个宽敞的大空间，陈列了三、四张的大长桌用餐区，这里座位，非常适合家庭聚餐、朋友聚餐、同事聚餐，整个包场提供，可提早预约。
一旁自助式料理区，餐点都采用自助式，整齐干净明亮，让你食用安心。
所有的肉品都在此拿取，料理最注重的就是腌料及酱料，均是老板独家制作，让顾客都能品尝到道地的美味，这里的肉都当日腌制，没有腥味，也没有臭味。
依照每款肉品，肉品有：鸡、牛、猪、羊四种肉，前方都有中文字，清楚标示，想吃什么就拿取什么。
韩式料理很讲求的开胃小菜，这里提供泡菜、小黄瓜、小鱼干豆干，精致好吃，很新鲜上桌，想吃多少就拿取多少，尽量以别浪费为原则。
煮部队锅的青菜（青江菜、高丽菜、金针菇、洋葱和冬粉丝）、火锅料（豆皮、鑫鑫肠、火锅小丸子、年糕等），好几款可挑选拿取，菜都很新鲜酥脆，看起来都洗的很干净。
不可错过的韩式酱料区，分成辣的与不辣，满足不同需求的酱料拿取。
铜板烤肉，肉在bling bling铜板烤熟后，加入酱汁提味，肉会更好吃，强力推荐。
喜欢吃饭的饕客，这里也有古早味酱油饭、牛猪卤汁，可淋在饭上，增添香气，更多饱足感。
饮料吧无限畅饮，饮料除了气泡饮外，还有柠檬红茶等其他饮品选择。
贴上店家专属的LOGO贴纸，看不到冰淇淋品牌，味道吃起来像是很常见的品牌冰淇淋风味。
饭后还可来几球冰淇淋，满足五脏庙，一整个很澎湃。
店内主打铜盘烤肉及部队锅，是包含吃到饱在内的选项，上头这两张则是需要额外单点付费，才会有的选项（鲜嫩鱼片＋79元，活冻白虾＋79元），单点水蜜桃气泡酒100元、韩国果汁（水蜜桃、水梨50元）、韩国啤酒Hite 150元、韩国烧酒（白葡萄、草莓240元）。
每张桌上都会备好吃韩式料理基本餐具、餐盘、金光闪闪的铜板烤肉盘，光看就很专业讲究，更让人饥肠辘辘，迫不及待品尝了。
点完餐后，随后送上料理上桌，速度很快，不怕人吃。
一旁另个炉会放上部队锅，满满的好料都在锅中了，想吃什么火锅料，去自助吧拿取即可，超级人性化，部队锅必备的泡菜、韩式拉面、青菜、金针菇、杏鲍菇、香肠、火腿、洋葱都在其中，非常丰盛。
前面有提到，想吃鲜嫩鱼片＋79元，只有这要加价，加入部队锅中，汤头会更鲜甜入味。
爱吃虾的首选，活冻白虾＋79元，一条条白虾非常新鲜上桌，直接放入锅中涮，一下就熟了。
也去自助吧拿取些火锅料，放入部队锅中，可增添不同风味。
全部好料放入锅中煮，不一会儿就滚了，加热速度超快。
汤头清澈清甜，多了泡菜风味却不会过辣，更不会抢过本身汤头的回甘，简单轻松煮，就很有水准，全出自店老板放置里头食材严选，造就这汤底本身的韵味。
把鲜虾与鱼片放在最上头，一会汤头滚了，鱼虾肉质就熟了，不怕煮太烂，更不用担心肉会散掉。
天冷喝上这一碗部队锅，非常暖胃，韩国面条非常QQ，建议不要煮太久，滚了就要马上捞起来吃，汤头清甜，泡菜带点辣味，好喝极了。
开胃小菜，泡菜、小黄瓜、小鱼干豆干，很涮嘴，若肉熟了，可拿几片生菜，包着这三款小菜跟肉一起吃，也很绝配吃法。我很喜欢豆干与小鱼干的结合，豆干也很有口感，本身不爱吃豆干的萍子，都吃上了好几口。
牛肉先上桌，红通通色泽的牛肉，每日新鲜腌制处理，挑选安格斯黑牛，天然谷物健康孕育，胸腹部含有油脂，一看肉质用料下重本，整大片牛肉上桌。
建议直接先把肉放在铜板烤肉上，加入些一旁备妥的高汤淋在锅上，在铜板烤肉盘煮烧过程水份会不断沸腾挥发，记得要不断加水进去，才不会烧焦，很好操作，也很安全。
不一会儿整桌满满的好菜。
可拿取些金针菇、木耳，摆放在铜板烤肉盘外围，上头肉会因酱汁往外流，造就这外围锅，吸收各种肉的香气。
肉品本身都有腌制，萍子建议先吃一口原味肉品，若觉得味道不够再沾酱，2种沾酱分别是秘制烤肉酱、韩式香辣酱，秘制烤肉酱偏稀味道挺淡带甜味，韩式香辣酱单纯咸辣味，两种酱汁1比1对沾混搭一起吃，也很美味。
吃下这款安格斯黑牛，带点弹牙嫩度，肉不干不老不柴，伴随肉本身的甜味。
猪肉挑选丹麦活菌豚，采自然家庭谷物饲养，肩胛部位油脂分布均匀，充满肉汁。
一样把丹麦活菌豚，切成一片片薄薄，一样有厚度，吃下这款肉，软嫩中带有肉汁，香气四溢，爱吃猪肉首选款。
鸡肉则是美国安心鸡，切成一块块丁状，有分辣的与不辣2款，光看肉就很饱满多汁。
鸡肉吃起来带点筋与肉结合，可感受到用玉米和高蛋白质大豆饲养的肉，与一般鸡肉吃起来有明显差异性不同，口感更很带有弹性，沾着酱汁一起吃，非常入口即化，嘴中咀嚼，很有口感，看似普通的鸡肉都可如此美味，很不简单。
必点的韩式饮料与啤酒，单点韩国果汁（水蜜桃、水梨50元）、韩国啤酒Hite 150元，吃韩式烤肉就是要搭配点这样水果酒，才有气氛，甜甜的韩国果汁，喝下每一口，里头还有满满水果果肉，纤维颗粒，让人好满足。
吃饱喝足，吃个冰淇淋，冰冰凉凉，甜甜的，完美的晚餐双重飨宴。
让萍子很感动是没想到新庄也会有这么超值的平价高CP值吃到饱，让人满足，简单几百元就可以吃到很饱足感，还很精致，非常道地的韩式铜板烤肉＋部队锅风味，美味无敌，若你喜欢大口吃肉，大快朵颐，讲求高cp，新庄铜盘烤肉这里绝对物超所值，会拿起电话预约订位吧，让你绝对会跟萍子一样一吃成主顾，强力推荐。
韩哥哥铜盘烤肉BrotherHANCoppeBarbecue
电话：02-29900292地址：新北市新庄区复兴路一段203号营业时间：11：30～22：00
Upssmile萍子（up’s smile向上微笑）！本身是设计师，也是向上的微笑 旅食设影的摄影师。热爱「旅」旅游、「食」美食、「设」设计、「影」摄影、电影。部落格、粉丝团、IG