网美必访！台中森林系餐厅JAI宅插旗台北　第一站落脚西门町

▲网美必访！台中森林系餐厅JAI宅插旗台北。记者黄士原／台北报导、摄影

JAI宅是深受年轻人喜爱、台中知名义大利面餐厅HUN混旗下的品牌之一 ，2017年推出时就以欧风森林系的装潢风格吸引许多人前往朝圣，9月进军台北，第一站就插旗西门町，将清新森林系的风格完整复制，整间餐厅绿意盎然，喜爱森林风的朋友不要错过。

JAI宅台北西门店将台中的清新森林系移植过来，餐厅里充满各种植栽，餐厅创办人之一的黄建智表示，餐厅里的植栽都是真的植物。此外，餐厅里的采光明亮、使用大量的白色光源，再加上白色底墙面，给人非常舒服的感觉，就像是在户外一样。黄建智强调，他们希望JAI宅是一个可以让大家放松的地方，没有压力的用餐空间。▲JAI宅台北西门店将台中的清新森林系移植过来，餐厅里充满各种植栽。▲餐厅里植物都是真的。▲餐厅里某个角落还有一台黄色小货车，这辆小货车不只是装饰，它还是吧台。餐厅里某个角落还有一台黄色小货车，这辆小货车不只是装饰，它还是吧台，供应餐厅提供的多款调酒。另外，餐厅里还有一个小小的喷水池，上面布满了植栽，许多客人都喜欢选择围绕在它附近的座位。

餐点上，JAI宅一样是以义大利面、炖饭及披萨为主，初期菜单会从台中店菜单挑选比较热门、接受度较高的餐点，像是JAI橘酱爆炸蛤蜊义大利面、JAI橘酱综合海鲜义大利面，以及视觉效果满分的佩里斯特奶白酱波士顿龙虾炖饭等，其中爆炸蛤蜊义大利面是台中店超人气餐点，每份都放上重达1公斤的蛤蜊，大约有40-50颗。另外，橘酱则是把奶油酱加入番茄及蔬菜熬而成，是JAI宅的招牌酱汁。▲JAI橘酱爆炸蛤蜊义大利面。▲JAI橘酱综合海鲜义大利面。▲佩里斯特奶白酱波士顿龙虾炖饭。▲奶油辣味牛肝蕈炭烤照烧鸡腿炖饭。由于黄建智喜爱甜点，但市面上很多甜点都看不到制作过程，因此他也在JAI宅台北西门店打造一个烘焙室，餐厅里提供的各式甜点都在这个烘焙室里制作，每天现做，制作过程也公开让大家看得见。店里的招牌是提拉米苏是戚风蛋糕。▲玛格缤纷莫札瑞拉薄饼。▲红茶与牛奶冰砖恋爱了。将牛奶变成冰块，要喝时再加入红茶。▲调酒「感情不能免强，如同我的身材」（右）▲珍珠控必吃的英国皇家伯爵奶茶珍珠戚风蛋糕。

JAI宅 台北西门店店家地址：台北市万华区武昌街二段50巷10号2楼订位电话：(02)2371-7666►偷偷分享少女秘密！