高雄原创发行！打造专属「书本千层蛋糕」跟爱人告白
▲鬲丨离推出新甜点「书本千层蛋糕」，还可客制化封面字样。（图／IG@bernieweisse提供，请勿随意翻拍，以免侵权。）
高雄又一爆红美食！刻上专属爱人名字的「书本千层蛋糕」！在高雄巨蛋附近的「鬲丨离」是间老屋翻新的咖啡厅，简单风格搭配精致餐点吸引不少文青前往。开幕5年时间里，店家不断推陈出新，「书本千层」即是今年2月原创发行的甜点，采限量预约制，客制化的封面设计，搭配滑顺、扎实且不甜腻的口感，短时间便掀起一波抢购热潮，想吃都要碰运气！
▲店面位在转角处。（图／IG@jukuan提供，请勿随意翻拍，以免侵权。）
2011年正式营运的鬲丨离，是间复古中带工业风格的咖啡厅，位于高雄市左营区，从捷运巨蛋站4号出口步行8分钟即可抵达。店家位在转角处，加上外观为灰白色水泥墙，容易被忽略，不过当你仔细品味，会发现店里从装潢摆设到灯光营造皆别有用心，像是保留老屋的磨石子设计，并以红砖、木门点缀空间，搭配大片落地窗及绿色植栽装饰，让空间更为明亮且带有生命力；内部亦拥有大量藏书供取阅，让客人可从阅读中得到更深层的平静。
▲大理石墙面跟绿色植栽营造出文青简约风。（图／IG@_christy_1228提供，请勿随意翻拍，以免侵权。）
起初老板在为咖啡厅命名的时候，便是取隔（去阜）之右及离（舍隹）之左，希望借由这样字型上的切割，让店内呈现纯粹、去芜存菁的态度，甚至借由「隔离」，成就与众不同氛围，也能让所爱的更加紧密。鬲离经营5年多的时间以来，秉持初衷，用扎实诚恳态度做真材实料的餐点，按部就班、不疾不徐地打造出更多原创性造型的甜点，并期勉自己「未必第一，但愿唯一」。
▲店内摆设充满木头元素，还提供藏书供客人阅读。（图／IG@apple11792提供，请勿随意翻拍，以免侵权。）
「书本千层蛋糕」是历时半年、今年2月才正式推出的甜点，赶上情人节风潮，成为告白系列畅销品。薄软的饼皮堆叠而成的扎实口感，湿润度高，搭配不甜腻的奶油，一口咬下去蛋香飘逸，幸福感满分。由于是纯手工制作，采限量预约制，数量一天约12～24个，卖完为止，想要客制化书本封面的客人，需于两天（48小时）前，私讯店家粉专，将需印制英文字母（字句）上传，价格部分，一本160元，若需客制则加收40元。
▲客制化的封面需提前两天预约。（图／IG@wdred1997512提供，请勿随意翻拍，以免侵权。）
除了书本造型造成噱头外，鬲丨离的轻食也是不容小觑。他们家面包皆是使用马可先生的，沙拉酱为参杂芥末的和风酱，相当清爽；至于每道餐点命名也相当文青，还会在餐点底下附注一段叙述诗词。不过由于餐点走精致路线，食材运用上比较讲究，价格相对也较高。
▲▼轻食走精致路线，并使用马可先生的面包。（图／IG@_tomatoooooo、@wunruei提供，请勿随意翻拍，以免侵权。）
若你想来场浪漫的告白，不妨来一趟鬲丨离，用客制化书本千层融化爱人的心吧！不过建议想要朝圣的朋友，店内位子不多，可以事先预订，亦有独立空间可租借，适合想要举办读书会、小型聚会的客人，约可容纳8至12人。
▲书本千层很适合成为告白单品。（图／IG@lesley0303提供，请勿随意翻拍，以免侵权。）
鬲丨离地址：高雄市左营区新上街253号（富民路口）电话：07 556 6685营业时间：10:00-23:00（每月最后一个星期四公休）※书本千层蛋糕客制资讯详见粉专。