远航带你直飞日本秋田 享受石烧料理等无敌美味

稻庭乌龙名列日本三大乌龙面。图:远航提供,小食日记拍摄

玉米棒锅是乡土料理。图:远航提供,小食日记拍摄

火热石头煮成的鲜鱼美味无比。图:远航提供,小食日记拍摄

秋田县位于日本本州岛东北部, 有日本最深的湖泊田泽湖及以武士建筑区著名之角馆等知名景点,四季不同的祭典及活泼可爱的秋田犬也深受游客之喜爱。 当地也是日本知名的鱼米之乡,稻庭乌龙面、烤玉米锅与石烧料理都是无敌美味。

远东航空发言人卢纪融副总表示,日本秋田县除了景色优美外,当地传统料理如列为日本三大乌龙面的稻庭乌龙面、烤米棒锅、石烧料理更是美味,远东航空自3月30日起每周二、六以定期包机方式独家直飞日本秋田,只要3.5小时即可抵达,省去转机之时间及费用,欢迎旅客多加利用。

秋田县的稻庭乌龙面与香川县的赞岐乌龙面、群马县水泽乌龙面,并列为日本三大乌龙面。全由手工制作而成,非常费工夫,虽然现在已是机械时代,但是稻庭乌龙面至今仍然遵守传统制法,每一条面都包含着职人的的坚持。

比起其他地方的乌龙面,稻庭乌龙面与市场常见的乌龙面外观不同,面条扁平口感滑顺是它的特色!尤其是冷面更是Q可弹牙,回味无穷。最有名的佐藤养助商店创业万延元年(1860年),除了可以吃到道地的稻庭乌龙面之外,更可以参观稻庭乌龙面的制造过程。很适合为秋田之旅留下更多难忘的回忆!

说到秋田美食,就不得不提秋田烤米棒了,将烤米棒切段,加入青葱、蔬菜以及秋田特产的比内地鸡等各式各样的食材放入锅中一起炖煮,就是有名的「烤米棒锅」,是很普通的家常料理,也是代代相传的「乡土味」。

这个秋田最富盛名的乡土料理,据说是源自当地猎人料理,早期的猎人上山狩猎,将米饭捣烂了之后裹在杉木棒上,放在火炉边烤,加上从山里捕捉到山中珍味,一起丢进锅里煮,而慢慢流传成为家家户户爱吃的家庭料理。

「石烧料理」是位于秋田县西部男鹿半岛特色的传统美食,就如字面上的意思是用「石头」煮出来的,将食材与汤汁放入木桶后再加入烧烤到千度的滚热石头即完成!这样的料理方式不仅仅完全保留食物鲜味,整桶水瞬间沸腾,更充满视觉效果,光看都觉得享受的。火热的石头煮成的汤,喝了之后整个身体都暖了起来!在男鹿温泉饭店或男鹿市内餐厅等都可以享用的到喔!。

远航秋田航班 FE8632 桃园-秋田/FE8631秋田-桃园 2019年3月30日起 每周二/六出发,行程订可洽以下各旅行社山富旅游名生旅行社、日绅旅游、世兴旅行社、逸欢旅游、大都会旅行社、鼎运旅游集团、富立旅游、雄峰旅行社、吉帝旅游、活力旅行社。