淡季不淡！干杯3月营收2.5亿元 Q1营收再创历史新高

兴柜餐饮公司干杯(1269)3月自结合并营收2.53亿元，较去年同期1.4亿元成长80.37%，累计1月至3月自结合并营收8.09亿元，较去年同期5.4亿元，年增49.75%。受惠内需市场蓬勃，3月营收改写历史同期次高、并创首季营收新高纪录，持续看旺今年营收表现。

干杯表示，去(109)年因疫情影响，比较基期低，年增率明显跃升，回到以往水准。3月虽为餐饮淡季，因受惠于国人仍无法出国消费，助长餐饮内需市场，加上中国消费市场复苏稳定，使3月营收表现亮眼，更创下第一季营收新高纪录，为2021年初奠定厚实基础。

其中「黑毛屋本家」为钟情于日式美食的饕客推出标榜「黑鲔鱼3吃」的日式乡土锅物「葱鲔鱼 日本和牛涮涮锅」，道地的美味成功吸引不少新客与熟客回流，自上市以来热销超过600份；并受惠白色情人节商机，带动高楼景观餐厅需求攀升，旗下与台北101相邻的「和牛47」，早已成为情人约会过节的人气选择，来客数较平常假日提升30%，成功为3月营收挹注成长。

展望后市，看好台湾内需市场爆棚，旗下餐厅于清明连假餐期时段，客席近乎爆满，显示台湾市场的消费热力持续高涨，有望为餐饮业传统淡季营收挹注动力；同时掌握母亲节大档，旗下餐饮品牌火力全开，包括干杯烧肉居酒屋、老干杯、黑毛屋本家、黑毛屋将于4月提前推出母亲节套餐，可望拉抬整体来客数，推升另一波营收成长高峰。

展店方面，继1月台湾事业「麻辣45台南府城店」开幕后，中国大陆事业「干杯烧肉居酒屋」也将于5月进驻深圳占地最大的商场「宝安壹方城」，超过上百间餐厅进驻的指标性商场，邻近地铁宝安中心站的精华地段，各地旅客往来迅速自如，知名度可望随之攀升，后市看好。