记得给毛孩咬几口！　蜜枣超营养可助降胆固醇促进代谢

▲当你正在吃蜜枣时，别忘了分几口给毛孩宝贝。（图／陈蓁宠爱健康志提供）

文／陈蓁

每年12月至翌年3月是蜜枣盛产的季节，在台湾，还有「台湾苹果」的美称。颗颗饱满圆润、表皮鲜绿色的枣子，含丰富的钾、钙、镁、磷及维生素C、B1、B2等营养素，可帮助宠物和人体生长发育并提高身体免疫功能；且富含多酚类，具有抗氧化、抗发炎能力；对于有血糖指数过高者及糖尿病患者，更是属于低升糖指数（GI）水果，可降低胆固醇、净化血液。

对于平常有搭配米饭或喂食鲜食给宠物者，给宠物适量吃蜜枣能促进其身体代谢功能；或是宠物有食欲不振、后腿肌肉萎缩、结膜炎、便秘等，也能帮助牠们补充营养，改善症状。不过若正值腹泻情况，则最好避免食用，以免刺激肠胃。

一般蜜枣的外皮呈黄绿色时是最好吃的，甜度高、口感脆、皮薄又多汁。购买后如果放置于室温下保存，一段时间很容易会黄化脱水，如果你买回家无法立即食用，建议可以保存时用塑胶袋密封，冷藏于2～5℃，1～2周内品质不变。另外蜜枣具有非常良好的抗氧化力，平常打苹果汁或是水梨等容易褐化的果汁时，可以加入一片蜜枣，可以让果汁不容易变黑，大家有空不妨可以试试看。

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