吃甚么都健康 不可思议饮食法只靠1秘诀
专家建议的直觉饮食法,就是聆听身体的需求,饿了就吃,饱了就停,在不委屈自己的状况下,维持身心健康。(达志影像/Shutterstock)
许多人常常担心,自己吃得太多、太少,或是吃得不对,会影响健康。然而,直觉饮食法却要人倾听身体的需求,饿了就吃,饱了就停,想吃甚么就吃。
据《商业内幕》(Business Insider)网27日报导,美国俄亥俄州立大学(The Ohio State University)魏克斯纳医学中心(Wexner Medical Center)营养师荷莉(Erin Holley)说,这种饮食法就是靠直觉来引导饮食习惯。
直觉饮食法反对任何节食心态,反倒建议该多注意个人和不同食物间的关系。研究发现,直觉饮食是维持体重,展现较健康体态的好方法,甚至可能有助于改善血压和胆固醇。荷莉指出,直觉饮食法有助于重新连结与生俱来的能力,不再受甚么时候吃,吃甚么和吃多少的限制。
事实上,这种饮食法最初是1995年时,营养学家翠宝儿(Evelyn Tribole)和蕾施(Elyse Resch)在合著的《直觉饮食》(Intuitive Eating)一书中所提出,如今这本书已印了4刷,并仍为其他营养学家所推荐。书中说,直觉饮食法有10大原则:
1. 摆脱节食心态:避免促进减重和节食文化的饮食。
3. 与食物和平共处:不要因为吃没那么健康的食物而感到罪恶。
4. 挑战食物警察:别管那些说哪些食物好,或哪些食物坏的人,就算那声音来自内心。
6. 用心感受饱足:当你觉得舒服或饱了,就别再吃了。
7. 善待自己的情绪:以健康、温和的方式去处理负面情绪,而不要情绪性地大吃大喝。
8. 尊重自己的身体:它是甚么样子,就是甚么样子。
9. 动起来—感受其中的差别:别再只把运动视为一种燃烧卡路里的方式,而要用心去体会动起来的感觉。
10.善待自己的健康—重视营养:选择让你感觉良好的食物。