奥运选手的「饮食」秘诀！ 经常喝水、1周吃2次海鲜
▲每位选手都希望能在场上拿出最佳表现。（图／取自LibreStock网路）
2016里约奥运热烈开打，每位选手都力求表现想获得荣耀，除了平时勤于训练外，运动员对饮食控管也相当严格，因为他们必须在场上爆发体能，赛后也需快速恢复体力。营养师提出5种奥运选手遵守的运动营养规则，看看体力充沛的他们平时在饮食上到底有什么秘诀？
1.经常喝水美国奥委会营养师Meg Mangano表示，身体脱水不仅会影响体能，肌肉也易疲劳、抽筋，因此运动员会严格定时定量喝水。Meg Mangano提醒，大多数人身体都处在轻度脱水的状态，除了会影响工作表现，体力也会降低，而人一天到底该喝多少水？Meg Mangano建议把体重乘以30，以CC为单位就是你一天必须喝足的水量。
2.食用海鲜 运动员需有足够的肌肉才能在场上激发潜能，因此他们会吃海鲜补充大量蛋白质，其中omega-3脂肪酸能修复受损的肌肉，不少运动员每周至少吃两次海鲜，有助于改善心血管疾病。
3.食物是身体能量来源食物的份量是运动员相当注意的事，营养师Nancy Clark认为，如何补充营养也是运动员训练的一环，他们只吃天然食物避免加工食品，以免身体发炎。
4.咖啡增强体能美国体育营养师Alicia Kendig表示，对运动员而言咖啡因能增强体力，想提高运动效率，身体就必须为肌肉供应足够氧气以供血液循环，喝咖啡能提升30%的血液循环量，所以运动员会在运动前90分钟喝下200～300毫克的咖啡，让体能达到最高值。
5.丰富的碳水化合物对于大多数奥运选手来说，日常生活的饮食，包括全谷类、水果、豆类等碳水化合物占一半以上，且会尽量避免摄取运动饮料和其它糖类，确保身体力量能发挥到极致，美国运动医学会建议运动后2小时最好补充碳水化合物和蛋白质。