减肥菜单轻松瘦！「酥脆花椰咖哩饭」食谱大公开！
图、文／excite「在减肥期间还是想要吃饭！」此时就用口感Q弹的酥脆花椰咖哩饭来代替如何？与白饭相比咖哩饭更有嚼劲，散发出天然香味与绝佳口感，即便没有在减肥也会想要品尝看看的美味！且在视觉上与白饭相近，实际品尝后也有满满的饱足感。花椰菜含有许多能整顿肠胃环境的纤维质、促进身体代谢的维他命B群、以及具脂肪燃烧效果的维他命C。除此之外，花椰咖哩饭的特色为低卡路里低糖量。因此，无论是利用低碳水化合物减肥法、低卡路里减肥法、还是低糖减肥法进行减肥的人，都推荐这个菜单！
◎ STEP1：将花椰菜切碎将花椰菜切细至米粒般的大小。也可使用食品加工器来切碎，但要注意如果切过度会导致花椰菜变成糊状。
◎ STEP2：将花椰菜放进微波炉将切细的花椰菜放置于耐热盘上，再放进500W的微波炉内加热1~2分钟。根据花椰菜的大小加热时间也会有所变动，请依照情况来判断加热时间。因花椰菜可生吃，口感有点硬也没关系。
◎ STEP3：完成！花椰菜烹煮后便大功告成。建议搭配咖哩一起食用。搭配咖哩的调味后，更能凸显出花椰菜的美味。
料理秘诀建议加热时间不要太长。带点生菜的口感吃起来较美味，且具有嚼劲的口感也比较适合正在减肥的人。
（着：nanapi user・yurie 编辑：nanapi编辑部）
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