预防心血管疾病饮食怎么吃？ 3大保健食品护健康
▲即便是青壮年，因心肌梗塞导致猝逝的事件时有耳闻，心血管疾病说来就来，不可轻忽。（图／东森购物提供）
连续三波寒流来袭，气温连日下探10度以下，截至11日，就一共累计发生近百余人疑似低温猝死的状况，医师提醒，冬季是心血管疾病的好发季节，气温骤降需特别做好保暖措施，若是有胸闷、心悸等不适症状，应尽速就医，以免延误治疗的黄金时机。
心血管疾病说来就来，即便正值壮年，因为心肌梗塞导致猝逝时有耳闻，而像是高以翔、黄鸿升，国光客运副董事长王应杰之子王怡中等，都是心血管疾病造成。不过现代人生活忙碌、三餐不规律连带饮食不均衡，更时常可见人手一杯高糖份的手摇饮，若再来个高油脂的油炸物陪伴，坏胆固醇就已潜入你的血管壁中，心血管问题悄悄找上门！到底平时该怎么吃才能降低血脂、远离心血管疾病呢？从常见的三大保护心血管的保健食品，多认识、多补充，就让你远离高血脂所带来的危害。
活性红曲可抑制胆固醇生成「红曲」是一项广为人知，可将低胆固醇的营养素，当中的「Monacolin K」是主要降胆固醇的成分，透过抑制HMG-COA还原酶的作用，可降低胆固醇的合成，达到调节胆固醇的效果。市面上常见的传统红曲与「活性红曲」，差别在于开环型Monacolin K的多寡，当开环型结构愈多，直接作用的效果愈好；然而，医师提醒，若长期服用或过量使用红曲制品，恐对身体器官（如肝、肾）造成负担，同时，也应避免与其他降胆固醇与抗凝血药物合并使用。
棕榈果 超级维生素E 能强化血管、降胆固醇 你吃对了吗？ 「棕榈果（油）」本身就具有抗氧化、降胆固醇等功效。若以棕榈果萃取物来说，透过专利提取技术，能将棕榈果大幅提升「生育三烯酚（Tocotrienols,T3s）」的生物利用率，且经实验证实，吸收速度更快。不少研究都指出，「棕榈果（油）」能有效降低胆固醇。营养生物化学Nutritional Biochemistry 期刊研究显示，「生育三烯酚（T3s）」可加乘降血脂药物的作用，显著降低体内胆固醇的合成；美国临床营养学杂志的临床研究中也指出，「生育三烯酚（T3s）」可有效降低高胆固醇脂血症患者中的血清胆固醇与低密度脂蛋白(LDL)，因此，也是一种远离高血脂的好营养素。
南极磷虾油 抗氧化保护心血管另外，就是常见于电视台购物节目的「南极磷虾油」，其富含omega-3（EPA、DHA）及虾红素。而磷虾油中的omega-3脂肪酸含有较多磷脂结构，相较于鱼油的三酸甘油酯型态更容易被人体消化吸收，国际期刊（Lipids in Health and Disease）曾刊载，磷虾油的生物利用率更胜于鱼油。虾红素还含有成另一种「类胡萝卜素」成分，属强抗氧化物质，其具有亲油性与亲水性结构，可在细胞膜内外进行抗氧化，再穿透脑部血脑屏障与视网膜，提供脑部、神经系统与眼睛抗氧化的功能。此有实验指出，磷虾油具有加以阻断脂质氧化连锁反应，及促进心血管健康与血压的正常运作。
如此一来，熟悉三大保健品的补充攻略后，相信对于要了解人体胆固醇代谢的生理时钟，肝脏合成胆固醇在午夜会达到颠峰，此外，依照保健食品不同的补充时机，如在睡前食用保健品，可帮助降低胆固醇的吸收及合成，让坏胆固醇与心血管疾病OUT。在忙碌生活中，仅调整生活习惯作息还不够，惟有了解真正对自己有益的各种营养成份，在饮食中均衡摄取，并适时额外补充，才能有效预防疾病，迎向健康人生。