远离「升胆固醇食物」 5大秘诀预防心血管疾病
▲坏胆固醇是心血管疾病的危险因子。(图/达志示意图)记者赵于婷/台北报导台湾的心血管疾病好发率居高不下,因此「胆固醇」的控制一直是相当重要的健康课题,但日前有谣言指出「胆固醇对身体有益无害」,此番言论引起了医界反弹,纷纷站出来澄清控制升胆固醇饮食的重要性,中华民国心脏学会研究委员会主委陈肇文指出,升胆固醇指数是以食物中的饱和脂肪及胆固醇做计算,升胆固醇指数越高,对心血管的危害越大。陈肇文指出,血液中有分好胆固醇跟坏胆固醇,坏胆固醇(LDL)要愈低愈好,而好胆固醇(HDL)数值则不能低于40mg/dL。他进一步提到,坏胆固醇是造成血管动脉硬化、阻塞的主要原因,而好胆固醇则如同血管的清道夫,若血中坏胆固醇过高,就容易堆积在动脉血管壁内层,进而引起慢性发炎并形成斑块,会让血管壁变厚变硬,甚至阻塞,一旦阻塞了就很容易引发心肌梗塞、中风等心血管疾病。陈肇文强调,饮食控制就是预防心血管疾病最重要的关键,尤其是要避免「升胆固醇食物」,因为民众往往不知道食物中的胆固醇含量,就很容易吃过量而让危机潜伏在身体中,对此,陈肇文也提出五大秘诀来预防心血管疾病。【五大秘诀预防心血管疾病】1.远离升胆固醇食物例如蛋黄、珍奶、动物的皮、内脏、肥肉、有壳的海鲜。2.适量盐份降低血压最直接的方法,成人一天5-10毫克。3.适量饮酒成人一天酒精的摄取量,男性不宜超过30克,女性不宜超过20克。4.戒烟抽验会增加动脉硬化和血管老化的风险。5.适当运动有氧运动,每周至少3-4天,每天至少40分钟。★图片为版权照片,由达志影像供《ET新闻云》专用,任何网站、报刊、电视台未经达志影像许可,不得部分或全部转载!