端午节限定野味！ 「巨大雷公菇」重40公斤如同国小生
▲能找到这么大的雷公菇相当难得。《图／花莲林区管理处提供／下同》
花莲县大农大富平地森林园区长出40多公斤重的雷公菇，比过去发现的足足大了一倍之多。野外求生技能讲师，也是园区解说志工何世华表示，虽然他对园区很熟悉，但这是他目前遇见最大的一朵，能发现多少有点运气成分。
大农大富平地森林园区位于光复乡，是全国第一座平地森林，面积广达1,250公顷，相当于48座大安森林公园，过去曾多次发现雷公菇，总采收量超过200公斤，但是单朵最重顶多2、30多公斤，这朵「巨无霸」真的破记录了。
据了解，雷公菇的缘由和生长季节有关，每当端午节时期打雷下雨后，就可以发现它的踪迹，也因为生长数量的差别，成群生长被称做「姐妹菇」；单独成长则叫「鸡肉丝菇」，也有人称为蚁茸或鸡枞。
雷公菇是台湾常见的野生菇类，除了可以当药用之外，也是珍贵的季节野味，其鲜美味道不需多加调味料，只要煮汤或热炒就能轻松作出爽口的佳肴，也是过去很多农家打牙祭的桌上美味。
▼打雷下雨后才能找到的雷公菇。